Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках
Несложный рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 24 ккал.
Огурцы с кетчупом чили готовятся очень просто, но готовая закуска получается ароматной и острой. Можно найти множество вариантов приготовления этой заготовки на зиму, стоит остановиться на классическом варианте приготовления огурцов.
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Рецепт заготовки
Засолка опят на зиму горячим способом в банках
Опята свежие - 1,5 кг; Соль - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубчика; Укроп семя - 0,5 ч.л.; Петрушка - 3 веточки;...
Резаные огурцы на зиму пальчики оближешь
Огурцы - 1.5 кг; Вода - 500 мл; Сахар - 30 г; Соль - 40 г; Горчица зернистая - 20 г; Перец горошком -...
Ингредиенты
- мелкие огурцы (корнишоны) - 1 кг
- душистый перец - 6 горошин
- вода на маринад - 500 мл
- сахарный песок - 1 стак.
- кетчуп Торчин острый - 150 г
- уксус 9% - 1\2 стак.
- укропные зонтики - 5 шт.
- чеснок острый - 4 зубчика
- соль - 1 ложка
- лавровый лист - 2 шт..
Как приготовить
Рекомендуется подобрать мелкие огурчики, а лучше взять корнишоны. Овощи помещают в холодную воду на пару часов.
Чтобы приготовить маринад, следует в половину литра воды добавить ложку соли и один стакан сахарного песка, туда же отправляют 150 граммов кетчупа.
Полученный раствор доводят до кипения, наливают в него половину стакана уксуса. Если есть необходимость, то количество маринада увеличивают, соответственно высчитывая количество ингредиентов.
Пока готовится маринад, можно обрезать у огурцов кончики. В чистые банки укладывают очищенный чеснок, горошины перца и несколько лавровых листов.
Тару заполняют огурцами, сверху кладут промытые зонтики укропа и заливают заготовку маринадом.
Арбузы в 3 литровых банках на зиму
Арбузы - 2 кг; Перец горошком - 6 шт.; Соль - 15 г; Сахар - 30 г; Уксус - 90 мл...
Огурцы в собственном соку на зиму
Огурцы 3 кг; Чеснок 2-3 зубчика; Хрен по вкусу; Укроп по вкусу; Лавровый лист 1-2 шт.; Перец черный горошек...
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо Каролина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму в литровых банках!
Огурцы бочковые на зиму в банках
Огурец - 500 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика;...
Рецепт огурцы по-польски на зиму
огурцы — 4 кг; Уксус 9 % — 1 стак.; Растительное масло — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Измельченный чеснок...
Как приготовить квашеные огурцы в банках
Огурец свежий 8 кг; Укроп 1 стебель...
Соленые огурцы на зиму
Огурцы 1,5-2 кг; Соль (без горки) 2 ст.л.; Сахар (без горки) 1 ст.л.; Уксусная кислота (70 %-ная) 1 ч.л.;...
Тыква - 1 кг; Сахар - 200 г...
Хрустящие огурцы огурцы; уксус 9% 2 л; горошком душистый перец; горошком чёрный перец; листья хрена; ветки укропа; че...
Огонек на зиму Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус...
Рецепт свекла на зиму
Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...
Икра из свеклы на зиму
Свекла — 500 г; Сахар — 75 г; Соль — 5 г; Уксус столовый 9% — 2 ст.л.; Растительное рафинированное масло...
Огурцы по-польски на зиму
огурцы — 4 кг; Уксус 9 % — 1 стак.; Растительное масло — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Измельченный чеснок...