Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках

Каролина Гокова
Каролина Гокова

Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 24 ккал.

Рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму в литровых банках
Фотография рецепта огурцов с кетчупом чили на зиму в литровых банках

Огурцы с кетчупом чили готовятся очень просто, но готовая закуска получается ароматной и острой. Можно найти множество вариантов приготовления этой заготовки на зиму, стоит остановиться на классическом варианте приготовления огурцов.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
24 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Рецепты на зиму  • Рецепт заготовок

Рецепт Засолки опят на зиму горячим способом в банках

Засолка опят на зиму горячим способом в банках

Опята свежие - 1,5 кг; Соль - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубчика; Укроп семя - 0,5 ч.л.; Петрушка - 3 веточки;...

Рецепт Резаных огурцов на зиму пальчики оближешь

Резаные огурцы на зиму пальчики оближешь

Огурцы - 1.5 кг; Вода - 500 мл; Сахар - 30 г; Соль - 40 г; Горчица зернистая - 20 г; Перец горошком -...

Ингредиенты

  • мелкие огурцы (корнишоны) - 1 кг
  • душистый перец - 6 горошин
  • вода на маринад - 500 мл
  • сахарный песок - 1 стак.
  • кетчуп Торчин острый - 150 г
  • уксус 9% - 1\2 стак.
  • укропные зонтики - 5 шт.
  • чеснок острый - 4 зубчика
  • соль - 1 ложка
  • лавровый лист - 2 шт..

Как приготовить

Рекомендуется подобрать мелкие огурчики, а лучше взять корнишоны. Овощи помещают в холодную воду на пару часов.

Чтобы приготовить маринад, следует в половину литра воды добавить ложку соли и один стакан сахарного песка, туда же отправляют 150 граммов кетчупа.

Полученный раствор доводят до кипения, наливают в него половину стакана уксуса. Если есть необходимость, то количество маринада увеличивают, соответственно высчитывая количество ингредиентов.

Пока готовится маринад, можно обрезать у огурцов кончики. В чистые банки укладывают очищенный чеснок, горошины перца и несколько лавровых листов.

Тару заполняют огурцами, сверху кладут промытые зонтики укропа и заливают заготовку маринадом.

Рецепт Арбузов в 3 литровых банках на зиму

Арбузы в 3 литровых банках на зиму

Арбузы - 2 кг; Перец горошком - 6 шт.; Соль - 15 г; Сахар - 30 г; Уксус - 90 мл...

Рецепт Огурцов в собственном соку на зиму

Огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы 3 кг; Чеснок 2-3 зубчика; Хрен по вкусу; Укроп по вкусу; Лавровый лист 1-2 шт.; Перец черный горошек...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
nadezhda70
nadezhda70

Очень вкусно и всегда к столу

inanalal1973
inanalal1973

Спасибо Каролина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

tasya
tasya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму в литровых банках!

Рецепт Огурцов бочковых на зиму в банках

Огурцы бочковые на зиму в банках

Огурец - 500 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец душистый - 5 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика;...

Рецепт Огурцов по-польски на зиму

Рецепт огурцов по-польски на зиму

огурцы — 4 кг; Уксус 9 % — 1 стак.; Растительное масло — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Измельченный чеснок...

Рецепт Квашеных огурцов в банках

Как приготовить квашеные огурцы в банках

Огурец свежий 8 кг; Укроп 1 стебель...

Рецепт Соленых огурцов на зиму

Соленые огурцы на зиму

Огурцы 1,5-2 кг; Соль (без горки) 2 ст.л.; Сахар (без горки) 1 ст.л.; Уксусная кислота (70 %-ная) 1 ч.л.;...

Сок из тыквы на зиму

Тыква - 1 кг; Сахар - 200 г...

Рецепт Хрустящих огурцов Хрустящие огурцы

огурцы; уксус 9% 2 л; горошком душистый перец; горошком чёрный перец; листья хрена; ветки укропа; че...

Рецепт Огонька на зиму Огонек на зиму

Перец чили 50 г; Перец рамиро 200 г; Помидоры 500 г; Чеснок 100 г; Соль 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Уксус...

Рецепт Свеклы на зиму

Рецепт свеклы на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...

Рецепт Икры из свеклы на зиму

Икра из свеклы на зиму

Свекла — 500 г; Сахар — 75 г; Соль — 5 г; Уксус столовый 9% — 2 ст.л.; Растительное рафинированное масло...

Рецепт Огурцов по-польски на зиму

Огурцы по-польски на зиму

огурцы — 4 кг; Уксус 9 % — 1 стак.; Растительное масло — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Измельченный чеснок...