Малосольная скумбрия очень вкусная
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 130 ккал.
Такая рыба с картошкой - идеальный ужин. Ее можно пустить и на шубу!
Мы, по большей части, привыкли к скумбрии в копченом виде, а вот к селедке - в малосольном. Однако, малосольная скумбрия вкуснее малосольной селедки. А если вы приготовите ее дома, то будет еще и экономнее. Так что, выгода на выгоде.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт солений
Семга малосольная с черной смородиной
соль - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; водка - 100 г...
Соленая скумбрия с розовым перцем
2 свежих скумбрии; 2-3 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 3 лавровых листа; 1 ст.л. розового перца горошком;...
Ингредиенты
- Скумбрия - 1 кг
- Вода - 0.5 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Перец - 2 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения. прокипятите пару минут на слабом огне и снимите с огня. Дайте маринаду остыть.
Рыбу почистите, удалите внутренности, голову и плавники с хвостом. Хорошо промойте тушки прохладной водой.
Нарежьте рыбу порционными кусочками и сложите в банку.
В остывший маринад добавьте масло и размешайте.
Залейте рыбу маринадом. Также в банку к рыбе положите все специи из маринада.
Закройте крышкой банку и оставьте в комнате на 12 часов. Потом переставьте в холодильник.
Через сутки рыбу можно есть.
Подавайте рыбу к картошке, с луком и зеленью. Хранится такая рыба 3-4 дня в холодильнике.
Видео рецепт малосольной скумбрии очень вкусная
Соленая скумбрия сухого посола
1 скумбрия (крупная, весом не менее 400 г); 1 ст.л. крупной каменной соли (с большой горкой, не йодированной);...
Скумбрия домашняя малосольная
Скумбрия — 1 шт.; Вода — 1 л; Лавровый лист — 2 шт.; Чёрный перец горошком — 4-5 шт.; Душистый перец...
Скумбрия домашнего посола
Скумбрия свежемороженая 2 шт. (крупные); Лук репчатый 2 крупные головки; Вода 400 мл; Масло растительное...
Комментарии
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я малосольную скумбрию очень вкусная готовить...
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Сегодня буду готовить!
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт мойвы малосольной, тоже очень понравилось.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Дария, сделала сегодня малосольную скумбрию очень вкусная.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Я еще не делала малосольную скумбрию очень вкусная, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Дария!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила малосольную скумбрию очень вкусная, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Дария спасибо вам огромное!
Сувенир и только!
Девочки, малосольная скумбрия очень вкусная объедение.
Супер.
Дария большое спасибо!!!
Вкуснятина, обожаю малосольную скумбрию очень вкусная
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Дария :)
Слабосоленая скумбрия
Скумбрия 1 шт.; Вода 1 л; Соль 5 ст.л.; Черный перец (горошком) 6–8 шт.; Перец душистый 5 шт.; Лавровый...
Рецепт малосольной скумбрии
Скумбрия 3 шт.; Вода 1 л; Лук 2 шт.; Черный чай 2 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Сахар по...
Как приготовить малосольную сельдь
Сельдь свежемороженная — 2,5 кг; Вода — 1 л; Соль — 5 ст.л.; Сахар — 2,5 ст.л.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Мойва малосольная
мойва свежемороженная 1 кг; вода 1 л; соль 3 ст.л.; сахар 2 ст.л.; перец душистый горошком 5 шт.; лавровый...
скумбрия - 2 шт.; соль - 500 щепоток; лимоны - 1 шт....
Малосольные огурцы с горчицей
Огурцы - 3 кг; Зелень - 100 г; Чеснок - 7 зубч; Соль - 2 ст.л.; Горчица - 1 ч.л.; Вода - 1 стак. (200...
Помидоры консервированные сладкие
Помидоры — 6-7 кг (из такого количества должно получиться 3 трехлые банки); Сахар — 0,5 стак. (на 1 л...