Беляши на воде с мясом и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 236 ккал.
Твое семейство наестся этими беляшами всласть!
Вкуснейшие беляши на воде с мясом и грибами можно очень быстро приготовить в духовке.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Закуски с грибами • Рецепт беляшей
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
Мука - 500 г; Говядина - 500 г; Вода - 350 мл; Сухие дрожжи - 7 г; Лук - 200 г; Сахар - 15 г; Соль -...
Беляши без дрожжей с мясом в духовке
Для теста:; Кефир - 250 мл; Куриные яйца - 3 шт.; Маргарин - 100 г; Соль - по вкусу; Сода пищевая - 1...
Ингредиенты
Для теста:
- Вода - 1 л
- Сахар - 7 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Растительное масло - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 20 г
- Мука - 2 кг
Для фарша:
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 80 г
- Свинина - 1.5 кг
- Лук репчатый - 3 шт.
- Грибы - 500 г
- Петрушка - 3 г
- Зелень кинзы - 3 г
- Перец - по вкусу
Для смазки:
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить
Вскипятить воду, добавить сахар, соль, сливочное и растительное масло, перемешать.
Снять кастрюлю с огня и, добавляя понемногу муку, быстро перемешивать тесто деревянной ложкой.
Добавлять муку до тех пор, пока будет возможно мешать.
Затем, когда тесто немного остынет, добавлять по одному яйца, активно перемешивая.
Смешать дрожжи с оставшейся мукой и добавить смесь в тесто. Хорошо вымесить, добавляя по необходимости муку.
Муки уйдет немного больше или меньше двух килограммов в зависимости от влажности муки и размера яиц.
Поставить тесто в теплое место подходить.
Как только тесто увеличится в объеме, его обмять и снова оставить, чтобы оно подошло.
Пока подходит тесто, сделать фарш.
Грибы мелко нарубить и обжарить с мелко нарезанным луком.
Мясо с луково-грибной смесью и зеленью измельчить при помощи блендера, посолить, поперчить.
Добавить 100 мл холодной воды.
Тесто разделить на несколько одинаковых кусочков. Из каждого кусочка сформировать шарик, из которого сделать лепешку. В середину лепешки выложить фарш, распределить его, не доходя до края 2 сантиметра.
На фарш положить кусочек сливочного масла, слепить беляш, смазать его взбитым яйцом и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Видео рецепт беляшей на воде с мясом и грибами
Ленивые беляши с грибами и луком
грибы свежие 50 г; лук репчатый 3 шт.; соевый соус 3 ст.л.; дрожжи сухие 10 г; укроп свежий 0.25 пуч;...
Сочные беляши с мясом на кефире
Для теста:; Пшеничная мука - 3.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Кефир - 1 стак. (200 мл); Растительное...
Беляши с мясом на сковороде
Мука — 3-3,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное — 3 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.;...
Комментарии
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт беляшей на воде с мясом и грибами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это мой самый любимый рецепт беляшей на воде с мясом и грибами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Roraredio, спасибо.
Вчера попробовала беляши на воде с мясом и грибами сделать.
Все получилось.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
ленивые беляши с мясом - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Блюдо просто супер, готовила беляши на воде с мясом и грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ой, roraredio.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, roraredio, за изумительный рецепт беляшей на воде с мясом и грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Roraredio, Рецепт просто прелесть!
Мой парень просто обожает беляши на воде с мясом и грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
По совету коллеги приготовила этот беляши на воде с мясом и грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень хороший вариант беляшей на воде с мясом и грибами. Вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!
Все как в рецепте roraredio.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Roraredio, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Беляши без дрожжей с мясом
Для теста:; Молоко - 1 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.; Сода пищевая - 1 ч.л.;...
Рецепт беляшей с картошкой и мясом
Тесто:; Пшеничная мука - 170 г; Кефир - 100 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Как приготовить беляши с мясом для лентяев
кефир — 2 стак.; мука — 2.5 стак.; яйцо — 1 шт.; говяжий фарш — 300 г; дрожжи — 1 ч.л.; соль — 0.5 ч.л.;...
Беляши татарские с мясом
Говядина - 400 г; Лук - 1 шт.; Дрожжи - 5 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 1.5 ст.л.;...
Тесто для беляшей - 1 кг; Баранина - 650-750 г; Морковь - 1 шт.; Репчатый лук - 2 шт.; Чеснок - 1/2 шт.;...
Ленивые беляши с мясом Кефир - 400 мл; Сода пищевая - 2.5 г; Соль - 2.5 г; Сахар - 2.5 г; Мука - 400 г; Фарш мясной - 200 г;...
Беляши с мясом Фарш свино-говяжий 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Перец черный (молотый + соль по вкусу); Зелень петрушки...
Тесто для беляшей без дрожжей
Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Кефир - 0.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.;...
Беляши на сковороде
Тесто дрожжевое — 500 г; Фарш — 400 г; Сметана — 3 ст.л.; Лук — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Соль — По вкусу;...