Беляши с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 31 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 268 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед, для хлебопечки.
Предлагаю вам попробовать приготовить беляши, тесто для которых замешивается в хлебопечке. Беляши получаются золотистые, мягкие, сочные и очень-очень вкусные. Тесто так же можно использовать для жареных пирожков с несладкой начинкой.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Простые закуски • Рецепт беляшей
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте
Мука - 500 г; Говядина - 500 г; Вода - 350 мл; Сухие дрожжи - 7 г; Лук - 200 г; Сахар - 15 г; Соль -...
Беляши без дрожжей с мясом в духовке
Для теста:; Кефир - 250 мл; Куриные яйца - 3 шт.; Маргарин - 100 г; Соль - по вкусу; Сода пищевая - 1...
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный (молотый + соль по вкусу)
- Зелень петрушки (по вкусу)
- Вода (холодная в фарш) 70 мл
- Молоко 300 мл
- Маргарин (или сливочное масло) 40 г
- Сахар 0,75 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука пшеничная 500 г
- Дрожжи (сухие,быстродействующие) 1,5 ч.л.
- Масло растительное (в тесто-1 ст.л для жарения-400-500 мл)
Как приготовить
Готовим тесто: Молоко подогреть. Маргарин растопить. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить молоко, растительное масло, маргарин, сахар, соль, муку, дрожжи. В меню выбрать программу для замеса дрожжевого теста (время программы 1ч.30 мнут)
Начинка: Лук и зелень мелко порезать, добавить соль, перец, воду.
Хорошо перемешать.
Рабочую поверхность стола и руки смазать растительным маслом, достать тесто из хлебопечки.
Разделить тесто на 15 частей.
Из каждого комочка теста сделать лепешку, положить столовую ложку начинки.
Сформировать беляши, я предпочитаю треугольной формы.
На сковороде разогреть масло, как минимум, масло должно покрывать беляш наполовину, иначе не будет красивого колера и воздушности теста. Беляши перед выкладыванием в масло, прихлопнуть. Кладем швом вниз.
Жарим с двух сторон, на среднем огне, до красивого золотистого цвета. Можно жарить под крышкой, только желательно, чтобы крышка была с отверстием для выхода пара.
Приятного аппетита!
Беляши на воде с мясом и грибами
Для теста:; Вода - 1 л; Сахар - 7 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Сливочное масло - 50 г; Растительное масло -...
Сочные беляши с мясом на кефире
Для теста:; Пшеничная мука - 3.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Кефир - 1 стак. (200 мл); Растительное...
Комментарии
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Какая вкусняшка!
Что думаете о рецептике cookingplus.ru/zakuski/belyashi/belyashi-na-vode-s-myasom-i-gribami?
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо большое за рецепт беляшей с мясом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, София!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать беляши с мясом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Беляши с мясом на сковороде
Мука — 3-3,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное — 3 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ст.л.;...
Рецепт беляшей без дрожжей с мясом
Для теста:; Молоко - 1 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.; Сода пищевая - 1 ч.л.;...
Как приготовить беляши с картошкой и мясом
Тесто:; Пшеничная мука - 170 г; Кефир - 100 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Беляши с мясом для лентяев
кефир — 2 стак.; мука — 2.5 стак.; яйцо — 1 шт.; говяжий фарш — 300 г; дрожжи — 1 ч.л.; соль — 0.5 ч.л.;...
Говядина - 400 г; Лук - 1 шт.; Дрожжи - 5 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 1.5 ст.л.;...
Татарские беляши с мясом Тесто для беляшей - 1 кг; Баранина - 650-750 г; Морковь - 1 шт.; Репчатый лук - 2 шт.; Чеснок - 1/2 шт.;...
Ленивые беляши с мясом Кефир - 400 мл; Сода пищевая - 2.5 г; Соль - 2.5 г; Сахар - 2.5 г; Мука - 400 г; Фарш мясной - 200 г;...
Рецепт беляшей
вода теплая 2 стак.; мука 900 г; соль по вкусу; сахар 2 ст.л.; дрожжи быстродействующие 11 г; масло растительное...
Беляши
вода теплая 2 стак.; мука 900 г; соль по вкусу; сахар 2 ст.л.; дрожжи быстродействующие 11 г; масло растительное...
Дрожжевое тесто для беляшей с сухими дрожжами
Пшеничная мука - 600 г; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Молоко - 100 мл; Вода - 200 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар...