Name: овощная икра в мультиварке
Total time: 240 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: лук репчатый 3 шт.; морковь 1 шт.; баклажан 3 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры 2 шт.; тимьян (несколько веточек); сахар 1 ч.л.; соль (по вкусу); кинза 1 пуч; чеснок 2 зуб; оливковое масло 2 ст.л.

Овощная икра в мультиварке

Гесс Людочка

3 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 89 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед.

Фотография рецепта овощной икры в мультиварке

Овощная икра в мультиварке - это вкусная, ароматная, полезная и несложная в приготовлении овощная закуска. Пока сезон свежих овощей в разгаре, грех не баловать себя такими яркими летними блюдами. Закуску нужно полностью охладить и подавать с гренками из черного, серого или отрубного хлеба. Это очень вкусно, приятного аппетита!

Общее время:

240 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

89 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На ужин, На обед

Ингредиенты

лук репчатый 3 шт.

морковь 1 шт.

баклажан 3 шт.

перец болгарский 2 шт.

помидоры 2 шт.

тимьян (несколько веточек)

сахар 1 ч.л.

соль (по вкусу)

кинза 1 пуч

чеснок 2 зуб

оливковое масло 2 ст.л.

Как приготовить

Мультиварку выставить на режим жарки, влить масло и всыпать мелко нарезанный лук, жарить до прозрачности, помешивая.

Добавить натертую морковь и сахар, жарить вместе до тех пор, когда морковь станет мягкой.

Добавить нарезанный кубиком баклажан (3 шт.).

Затем, сладкий перец. Жарить все вместе еще 5-7 минут, перемешивая.

Добавить нарезанные помидоры, тимьян и соль. Выключить режим жарки и установить "Тушение" или "Рагу" на 25 минут. Затем добавить мелко нарезанную кинзу и чеснок. Перемешать.

Остывшую и охлажденную икру подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

4 / 5

Рейтинг рецепта

lyulya

Овощная икра в мультиварке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

pimise

Я приготовила овощную икру в мультиварке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А овощную икру в мультиварке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

valentina

Как вкусно! Приходится считать калории...