Кабачковая икра на зиму без уксуса
Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 83 ккал.
Из множества закусок на зиму особенно ценится именно кабачковая икра. Так или иначе в ее состав должен входить ингредиент, который позволит продукту храниться долгие месяцы.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Рецепты на зиму • Закуски с икрой • Вкусные закуски • Закуска из кабачков • Рецепт икра овощная
Для того чтобы приготовить кабачковую икру на зиму без использования уксуса, начните с обжарки лука с морковью. Их переложите в чашу мультиварки, затем добавьте кабачки, томатную пасту, соль, сахар, специи и растительное масло. В режиме Выпечка готовьте овощную смесь в течение одного часа. За 5-10 минут до окончания тушения нужно добавить лимонный концентрат. Слегка остывшую смесь закатайте в чистые, стерильные банки. Удачного приготовления!
Икра кабачковая с карамелизированным луком в глазури из бальзамического уксуса
Кабачки 600 г; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 300 г; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный...
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
Кабачки — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 0,5 ст.л.; Лавровый лист...
Ингредиенты
- Кабачки — 4-5 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Концентрат лимонного сока — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
Первым делом помойте и измельчите лук с морковью. Лук я нарезаю кубиками, а морковь натираю на терке. Обжарьте их на сковороде до готовности.
Обжаренные овощи переложите в чашу мультиварки.
Очищенные кабачки нарежьте мелкими кубиками и опустите в мультиварку. Также добавьте томатную пасту, соль, сахар, специи и полстакана растительного масла. Ставьте готовиться в режиме Выпечка в течение 60 минут. Периодически помешивайте овощи.
За 5 минут до окончания тушения добавьте концентрат лимонного сока. Перемешайте и попробуйте икру на вкус.
После тушения в мультиварке дайте смеси немного остыть, после чего прокрутите ее через мясорубку. Не забудьте извлечь лавровый лист перед этой процедурой.
Полученную кабачковую икру разложите по чистым стерилизованным банкам и закатайте.
Такая икра может храниться до 8 месяцев. Приятного аппетита!
Видео рецепт кабачковая икра на зиму без уксуса
Кабачковая икра с болгарским перцем на зиму
Кабачки — 2 шт.; Перец сладкий — 3-4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Соль — 1 ст.л....
Кабачковая икра без томатной пасты на зиму
Кабачки — 1,5 кг; Морковка — 0,5 кг; Перец болгарский — 2 шт.; Лук — 300 г; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Соль...
Кабачковая икра с томатной пастой на зиму
Кабачки - 1 кг; Морковь - 220 г; Лук - 150 г; Томатная паста - 170 г; Уксус - 50 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар...
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, кабачковая икра на зиму без уксуса класс!
Я теперь просто обязана приготовить кабачковую икру на зиму без уксуса
Старый добрый рецепт.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую кабачковую икру на зиму с уксусом приготовить.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще кабачковую икру на зиму без уксуса я не очччччень, но кабачковую икру на зиму без уксуса — на пятёрку)))
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо большое за рецепт кабачковой икры на зиму без уксуса.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кабачковой икры на зиму без уксуса
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я делала кабачковую икру на зиму без уксуса.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Etligni1996, спасибо за рецепт кабачковой икры на зиму без уксуса! Обязательно приготовлю :)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, etligni1996!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - etligni1996 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Etligni1996, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Кабачковая икра с помидорами на зиму
Кабачок — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Репчатый лук — 500 г; Морковь — 500 г; Растительное масло — 250 мл;...
Рецепт кабачковая икра с майонезом на зиму
3 кг кабачков; 2 кг моркови; 500 г лука; 200 г майонеза; 250 г томатного соуса; 1 ст. л соли; 100 г сахара;...
Как приготовить кабачковая икра с кетчупом на зиму
Кабачки — 1 кг; Лук — 150 г; Кетчуп — 100 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Уксус — 1 ст.л.; Соль — 1...
Кабачковая икра с томатами на зиму
Кабачок — 3 кг; Помидор — 500 г; Лук — 500 г; Болгарский перец — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль —...
Кабачок — 1 кг; Помидор — 500 г; Репчатый лук — 500 г; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу;...
Кабачковая икра на зиму с уксусом Кабачки — 2-3 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Перец красный острый...
Кабачковая икра на зиму 1 кг моркови; 500 г помидор (можно – 1 кг); 1 кг лука; 3,5 кг кабачков; 2 ст.л. соли; 4 ст.л. сахара;...
Икра из баклажанов классическая
2 крупных баклажана; 4-5 помидоров; 2 болгарских перца; 1 крупная луковица; 1 морковь; 2-3 зубчика чеснока;...
Овощная икра в мультиварке
лук репчатый 3 шт.; морковь 1 шт.; баклажан 3 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры 2 шт.; тимьян (несколько...