Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

Name: вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке
Total time: 120 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кабачки — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 0,5 ст.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.

olisea

9 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 121 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке

Фотография рецепта вкусной кабачковой икры на зиму в мультиварке

Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но еще и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

121 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Мультиварка давно заняла почетное место на кухне многих хозяек. С ее помощью готовят не только блюда на каждый день, но и делают заготовки на зиму. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Готовя икру таким образом, овощи не надо обжаривать, соответственно используется минимум масла. А для людей, которые страдают изжогой при употреблении в пищу жареного, это просто идеальный вариант кабачковой икры. Можно наслаждаться любимым блюдом без ощущения дискомфорта. Процесс варки кабачковой икры весьма длительный и трудоемкий, поэтому надо запастись терпением и приступать к готовке. Также нужно четко следовать рецепту, чтобы икра порадовала вас и ваших родных своим приятным овощным вкусом.

Рецепт Вкусной кабачковой икры с майонезом на зиму

Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму

Майонез магазинный — 250 г; Томатная паста 25-33% — 250 г; Кабачок — 3 кг; Лук — 0,5 кг; Чеснок — 0,1...

Рецепт Кабачковой икры с болгарским перцем на зиму

Кабачковая икра с болгарским перцем на зиму

Кабачки — 2 шт.; Перец сладкий — 3-4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Соль — 1 ст.л....

Ингредиенты

Кабачки — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0,5 ст.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.

Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.

Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.

В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.

Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.

Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.

В меню программ мультиварки выберите режим "тушение", поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.

Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.