Холодец солнечный цветок

Name: холодец солнечный цветок
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: морковь вареная - 2 шт.; соль - по вкусу; кукуруза консервированная - 2 ст.л.; укроп свежий - 2 веточки; приправы - по вкусу; чеснок - 3 зубчика; перец черный свежемолотый - по вкусу; лавровый лист - 2 шт.; свиная рулька - 2 кг

lesya

6 отзывов

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 169 ккал.

Фотография рецепта холодца солнечного цветок

Посмею предложить вот такой вид холодца. А вдруг кому-то понравится!? Тем более на праздничном столе он смотрится очень красиво! Дело в том, что у меня долго лежала силиконовая форма в виде подсолнуха, печь я в ней перестала, перешла на керамику, а она лежала без дела. Вот и пришла мне такая идея, сделать цветок, конечно за результат я переживала, как получится, если перевернешь и не поплывет ли кукуруза с морковью, когда начнешь заливать бульоном. Так вот все прошло как по маслу:) Но здесь нужно аккуратно, с ювелирной точностью уложить кукурузу и вырезать морковь для лепестков. Про это расскажу по порядку:)

Общее время:

5 ч 30 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

169 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Популярные рецепты: • Холодные закуски • Рецепт холодца

Холодец без желатина

домашняя курица — 1,5 кг; чеснок — 1 шт.; морковь — 2 шт.; лук — 4 шт.; специи — По вкусу; яйцо — По...

Холодец в скороварке

Ноги свиные копыта 1 шт.; Свинина 300 г мякоти; Лук репчатый 1 шт.; Лавровый лист 2-3 шт.; Перец черный...

Ингредиенты

морковь вареная - 2 шт.
соль - по вкусу
кукуруза консервированная - 2 ст.л.
укроп свежий - 2 веточки
приправы - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
перец черный свежемолотый - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
свиная рулька - 2 кг

Как приготовить

Свиную рульку хорошо промыть. Положить в кастрюлю и залить водой, чтобы полностью покрывало мясо. Варить до готовности 3-4 часа пока мясо не будет отделяться от кости.

За 30 минут до конца варки я добавляю приправу, соль и лавровый лист. Состав приправы: семена укропа, кунжута, чеснок гранулированный, перец душистый, корица, петрушка. С этой приправой холодец становится каким-то особенным и очень вкусным:)

Готовое мясо выложить и остудить.

Заранее отварить морковь и нарезать пластинами. На дно формы уложить кукурузу по центру, морковь по размеру лепестков формы и зелень укропа между лепестками.

Мясо разобрать на волокна и добавить чеснок через пресс и свежемолотый черный перец, перемешать.

Аккуратно уложить мясо на овощи, ложкой слегка прижать. И аккуратно вылить бульон на мясо. Чтобы рисунок не размылся лучше лить на ложку. Убрать форму в холодильник до застывания.

Застывший холодец достать из холодильника, накрыть блюдом и резко перевернуть. Можно подавать к столу:) Приятного аппетита!

Холодец на Новый год

2-3 свиные ножки; 0,8-1,2 кг куриных ножек и куриного филе (общий вес - в общем, сколько поместится в...

Холодец из лосятины

Лосятина — 1,5 г (С костями.); Лавровый лист — 4 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Горошки чёрного перца — 1 ч.л.;...

Холодец солнечный цветок

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии