Name: горячие роллы в темпуре
Total time: 45 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: рис 200 г; листья нори 2 шт.; рыба морская 150 г; масло для жарки по вкусу; куркума 0.5 ч.л.; вода 1 ст.л.; соль по вкусу; яйцо куриное 1 шт.; мука 2 ст.л.; лук зеленый по вкусу; огурец свежий 1 шт.; уксус рисовый 1 ст.л.; сыр филадельфия 4 ч.л.

Горячие роллы в темпуре

Простой рецепт японской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 135 ккал. Повод приготовления: обед, полдник. И все это мы будем жарить.

Фотография рецепта горячих роллов в темпуре

Я обожаю японскую кухню, особенно роллы. С удовольствием поделюсь одним из самых своих любимых рецептов! Надеюсь, что кому-то пригодится мой вариант.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

135 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Японская

Способ приготовления:

Жарить

Повод приготовления:

Обед, Полдник

Ингредиенты

рис 200 г

листья нори 2 шт.

рыба морская 150 г

масло для жарки по вкусу

куркума 0.5 ч.л.

вода 1 ст.л.

соль по вкусу

яйцо куриное 1 шт.

мука 2 ст.л.

лук зеленый по вкусу

огурец свежий 1 шт.

уксус рисовый 1 ст.л.

сыр филадельфия 4 ч.л.

Как приготовить

Застилаем циновку пищевой пленкой. Пласт водоросли разрезаем вдоль линии пополам и кладем эту половинку на циновку.

Рис отвариваем в большом количестве подсоленной воды, доведя до полуготовности - выключаем, пусть доходит в горячей воде, чтоб не прозевать и не переварить. Рис должен быть упругим. Поливаем уксусом. И аккуратно перемешиваем.

Распределяем рис по листу нори. Нам нужно сделать роллы наизнанку - для этого накрываем циновкой наш лист с рисом, прижимаем, и быстрым движением руки переворачиваем.

Намазываем на лист нори сыр и кладем предварительно нарезанную рыбку, огурец и зеленый лук.

Аккуратно начинаем закручивать циновку, придавая форму нашей ролловой колбаске. Под конец верхушку заостряем.

Смешиваем яйцо + воду + соль + муку + куркуму. Тесто должно получится, как на оладьи по консистенции.

Для удобства жарки разрезаем наши ролловые колбаски пополам, окунаем в кляр-темпуру и опускаем в раскаленное масло (его должно быть много). Жарим как бы во фритюре, чтоб рыба и огурец не успели свариться!

Остужаем роллы и нарезаем острым ножом на порционные кусочки.

Комментарии

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

vera

Сегодня первый раз готовила горячие роллы в темпуре.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Силичева Ольга

Старый добрый рецепт.

Лиза Чикалова

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

oroungoro

Roraredio, сделала сегодня горячие роллы в темпуре.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Леоненко Маша

Приготовила горячие роллы в темпуре-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!