Бисквитный рулет зимний

Name: бисквитный рулет зимний
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: сахар 55 г; мука 55 г; яйца 2 шт.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; соль щепотка; джем вишневый ТМ "МахеевЪ" 5 ст.л.; сахарная пудра 50 г; какао порошок 1 ч.л.; вода (кипяток) 2-3 ч.л.; стружка кокосовая 0,5 упаковки

Кристина Раевская

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 216 ккал.

Фотография рецепта бисквитного рулета зимнего

Это очень быстрый рулет, его приготовление займет у вас не больше 20 минут

Общее время:

20 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

216 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Рецепт Бисквитного быстрого рулета за 5 минут

Бисквитный быстрый рулет за 5 минут

Куриные яйца - 3 шт.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл); Разрыхлитель - 1 ч.л.;...

Рецепт Бисквитного рулета Сладкого поцелуй

Бисквитный рулет Сладкий поцелуй

Яйцо — 3 шт. (тесто); Сахар — 80 г (тесто); Мука пшеничная — 100 г (тесто); Ванильный сахар или экстракт...

Ингредиенты

сахар 55 г
мука 55 г
яйца 2 шт.
разрыхлитель теста 2 ч.л.
соль щепотка
джем вишневый ТМ "МахеевЪ" 5 ст.л.
сахарная пудра 50 г
какао порошок 1 ч.л.
вода (кипяток) 2-3 ч.л.
стружка кокосовая 0,5 упаковки

Как приготовить

Продукты, которые нам потребуются для рулета. Рулет получается совсем небольшой, поэтому можно увеличить количество ингредиентов.

Просто смешайте все продукты и взбейте миксером. Долго взбивать не нужно, чтобы бисквит не стал "резиновым". Вылить тесто в форму. На мое количество ингредиентов я взяла форму размером 20х20 см, если вы увеличите количество ингредиентов, то и форма вам понадобится большего размера. У меня силиконовая форма, если будете выпекать в простой, застелите дно формы промасленной бумагой для выпечки.

Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать 8-10 минут, ориентируйтесь по своей духовке, главное не передержать, иначе бисквит плохо свернется в рулет.

Готовый бисквит вынуть из духовки, положить на полотенце (у меня - тефлоновый коврик), снять бумагу и завернуть рулет вместе с полотенцем. Оставить минут на 10.

Аккуратно развернуть рулет, смазать его джемом. У меня вишневый джем ТМ "МахеевЪ" с кусочками целой вишни.

Снова свернуть рулет, завернуть его в пищевую пленку и оставить немного полежать швом вниз. Вот такой рулет у нас получился.

Теперь можно обсыпать его сахарной пудрой и приглашать друзей к столу. А если у вас есть еще немного свободного времени, можно украсить рулет. Для этого сделаем быструю глазурь. Возьмем 50 г сахарной пудры, смешаем с 1 чайной ложкой порошка какао, зальем кипящей водой и очень тщательно перемешаем. Воду добавляйте не всю сразу, ее может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от желаемой консистенции глазури. Полученной глазурью смазываем рулет. Бока обсыпаем кокосовой стружкой, верх - сахарной пудрой. Рулет готов, можно пить чай!