Мармелад из лука
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 140 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 159 ккал. И все это мы будем мариновать.
Популярные рецепты: • Рецепт мармелада
Душистое лакомство великолепно сочетается сыром и тостами, стейками, печенью и паштетами.
Мармелад в микроволновке
Сок яблочный — 1 стак.; Сахар — 2 стак.; Грейпфрут — 2 шт.; Кислота лимонная — 1 Щепотка; Корица — 1...
Мармелад из крыжовника
Сахар — 550 г; Крыжовник — 1 кг; Коньяк — 1 ч.л....
Ингредиенты
- Лук (белый или красный) 600 г
- Вино 1/2 стак.
- Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
- Сахар 1/2 стак.
- Уксус винный 2 ст.л.
- Тимьян 1 веточка
- Душица 1 веточка
- Кориандр молотый 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Как приготовить
Лук чистим и шинкуем тонкими полукольцами.
В толстостенной кастрюле или небольшом сотейнике слегка подогреваем масло, выкладываем в посуду лук.
Тушим на тихом огне, все время помешивая, следим, чтобы овощ не начал зажариваться.
Когда лук станет мягким, аккуратно вливаем вино, даем покипеть минут 10 и добавляем оставшиеся ингредиенты.
Оставляем томиться на самом тихом огне, периодически перемешивая, пока масса не загустеет и не станет похожа на плотное варенье.
Перекладываем мармелад в баночку, храним в холодильнике.
Мармелад отлично сочетается с блюдами из мяса или птицы, а также с разнообразными сырами.
Калорийность: 120 ккал.
Мармелад из бананов
Бананы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Корица - 0.25 ч.л.; Гвоздика - 0.25 ч.л.; Вода - 1 л; Желатин - 40 г...
Мармелад из варенья
Варенье - 200 г; Желатин - 40 г; Лимонный сок - 20 мл; Вода - 300 мл...
Комментарии
Спасибо, yaroslava71!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мой любимый человек очень любит мармелад из лука и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо, yaroslava71, за изумительный рецепт мармелада из лука!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Мармелад из черники
Сахар — 350 г; Желатин — 30 г; Черника — 1 кг; Лимонная кислота — 0,5 ч.л....
Рецепт арбузного мармелада
сахар - 500 г; вода - 200 мл; сахар ванильный - по вкусу; арбузы - 500 г...
Как приготовить грушевый мармелад
Груша 1,5 кг; Сахар 400 г; Ваниль 2 шт.; Яблочное желе 40 г...
Лимонный мармелад
Лимонный сок 180 мл; Вода 180 мл; Желатин 20 г; Сахар 3 ст.л....
Тыква - 1 кг; Сахар - 500 г; Лимон - 0,5 шт....
Дынный мармелад дыня (весом около 500 г) 0,5 шт.; лимон (лайм) 0,5 шт.; сахар тростниковый 3 ст.л.; агар-агар 2-3 ч.л.;...
Рецепт мармелада
Яблочный мармелад; сок с мякотью - 450 гр; сахар- 360 гр; пектин - 15 гр; лимонная кислота- 7 гр; сироп...
Копченые колбаски с луковым мармеладом
900 г копченых колбасок; 50 г сливочного масла; 6 больших красных луковиц; по 1 ч.л. сушеного тимьяна;...
Морковно-апельсиновый мармелад
морковь — 4 шт.; апельсин — 2 шт.; сахар — 270 г; сироп глюкозы — 50 г; кислота лимонная — 2 г; вода...