Ирландский кофейный мусс
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 552 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Рецепт мусса
Кофейный мусс для торта
Рикотта — 300 г; Сахар — 3 ст.л.; Растворимый кофе — 3 ст.л....
Творожно-кофейный мусс
творог домашний 200 г; молоко 50 мл; кофе растворимый 2 ч.л.; экстракт ванильный 1 ч.л.; сахар белый...
Ингредиенты
- шоколад — 200 г
- молоко — 250 мл
- сливки — 375 мл (200 мл для шоколада, 125 для мусса)
- стручок ванили — 0,5 шт.
- яичные желтки — 3 шт.
- сахарная пудра — 50 г
- Цукаты грейпфрута — 50 г
- сахарный сироп — 50 мл
- холодный кофе — 50 мл
- виски — 25 мл
- карамельные грецкие орехи — 100 г
Как приготовить
В кастрюлю влить 250 мл молока, 250 мл сливок и стручка ванили. Довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Разрубить шоколад на мелкие кусочки.
В миске взбить 3 яичных желтка и 50 г сахарной пудры. Залить горячей молочной смесью, помешивая.
В чистую кастрюлю залить смесь через сито. Поставить на средний огонь и готовить до образования крема. Как только готово - добавить шоколад.
Перемешать пока весь шоколад не растаит. Накрыть крышкой и оставить остывать.
Нарезать 50 г цукатов грейпфрута на очень мелкие кусочки.
Подготовить кофейный мусс. Смешать 50 мл сахарного сиропа, 50 мл холодного кофе, 125 мл сливок и 25 мл виски. Взбить в густую пену. Перед подачей на стол, приготовить формы. Наполовину заполнить шоколадным кремом. Добавить слой орехов и цукаты.
Заполните почти доверху шоколадным кремом. И сверху слоем кофейного мусса. Подавать сразу, иначе орехи и цукатыкожуру потеряют свой хруст.
Видео рецепт ирландского кофейного мусса
Вегетарианский мусс
Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Кофейный торт-мусс
Сливочное масло 100 г; Сахар 12 столовых ложек; Яйцо куриное 4 шт.; Ванильный сахар 10 г; Свежесваренный...
Смородиновый мусс
сахар - 160 г; манная крупа - 50 г; вода - 600 мл...
Комментарии
Amyetutho, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ирландский кофейный мусс приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Бесподобный рецепт ирландского кофейного мусса!!!
Все получилось, спасибо, amyetutho!!!
Спасибочки
как раз собралась делать ирландский кофейный мусс
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить кофейный мусс для торта.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Надо попробовать
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ирландский кофейный мусс я не очччччень, но ирландский кофейный мусс — на пятёрку)))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Amyetutho! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ирландский кофейный мусс(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я теперь просто обязана приготовить ирландский кофейный мусс
Мусс с маскарпоне
сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г; вода 90 г; яичный желток 160 г; желатин 5 пластин; маскарпоне...
Рецепт мусса ананасового
ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лим...
Как приготовить мусс из авокадо
авокадо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; кукурузные чипсы - 100 г; творожный сыр Hochland «Для кулинарии»...
Мусс яблочный
яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...
мусс:; 500-600 г яблок; 30 г манной крупы; 100 г сахара; бисквит:; 1 яйцо; 50 г сахара; ч.л. корицы;...
Мусс из манки Манка — 3 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — По вкусу; Ванилин — 1-2 Щепоток; Ягоды свежие — 1 стак....
Мусс из копченого лосося со сметаной
Желатин 1 ч.л.; Копченый лосось 120 г; Сметана 1,25 банки; Лимонный сок 2 столовые ложки; Крупная соль...
Клюквенный муссовый десерт
Клюква - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Манная крупа - 4 ст.л.; Вода - 2,5 стак....