Морковные котлетки с салатом из молодого шпината

Name: морковные котлетки с салатом из молодого шпината
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: соль; зерна граната — 10 г; шпинат — 60 г; орехи кедровые — 15 г; масло оливковое; корица — 3 г; крупа манная — 15 г; мюсли — 15 г; морковь — 2 шт.; яйцо — 1 шт.

Максим Творогов

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 132 ккал.

Рецепт морковных котлеток с салатом из молодого шпината

Фотография рецепта морковных котлеток с салатом из молодого шпината

Общее время:

30 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

132 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт котлет

Рецепт Котлеток куриных рубленных с морковью и цветной капустой

Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой

Филе куриное 300 г; Морковь 0,5 шт.; Капуста цветная (соцветия) 3-4 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана...

Рецепт Куриных котлеток с начинкой в овсяной панировке

Куриные котлетки с начинкой в овсяной панировке

филе куриной грудки - 1 шт.; кабачок - 0,5 шт.; сыр - 50 г; петрушка свежая; овсяные хлопья; яйцо - 1...

Ингредиенты

соль
зерна граната — 10 г
шпинат — 60 г
орехи кедровые — 15 г
масло оливковое
корица — 3 г
крупа манная — 15 г
мюсли — 15 г
морковь — 2 шт.
яйцо — 1 шт.

Как приготовить

Отделяем белки от желтков. Очищаем две моркови. Натираем на мелкой терке. Вливаем в морковь белок. Смешиваем. Добавляем мюсли, манную крупу и корицу. Сбрызгиваем оливковым маслом. Перемешиваем. Помнем фарш руками.

2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Формуем котлетки. Выкладываем на сковороду. Обжариваем. Переворачиваем на другую сторону. Накрываем крышкой.

3. Обжариваем кедровые орешки на сухой сковороде. Разрезаем гранат пополам. Вытаскиваем ложкой зерна граната. Слегка придавим ложкой зерна. Снимаем котлеты с огня.

4. Кладем листья шпината в миску. Добавляем кедровые орешки. Сбрызгиваем зерна граната оливковым маслом. Добавляем к шпинату. Перемешиваем. Выкладываем салат в тарелку. Сверху выкладываем котлеты. Приятного аппетита!