Куриные котлетки с начинкой в овсяной панировке
Несложный рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 219 ккал. Для приготовления понадобится сковорода. И все это мы будем жарить.
Не люблю жирные котлеты, не люблю панировочные сухари, не люблю яйцо, как склеивающий элемент в фарше. Поэтому изобрела свой рецепт, чтобы все было по-моему)
Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде • Рецепт котлет
Бараньи котлетки на косточке с запеченными овощами и соусом из петрушки
натуральные бараньи котлеты на косточках - 1 кг; оливковое масло - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый...
Котлетки куриные рубленные с морковью и цветной капустой
Филе куриное 300 г; Морковь 0,5 шт.; Капуста цветная (соцветия) 3-4 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана...
Ингредиенты
- филе куриной грудки - 1 шт.
- кабачок - 0,5 шт.
- сыр - 50 г
- петрушка свежая
- овсяные хлопья
- яйцо - 1 шт.
- мускатный орех, соль
Оборудование:
сковорода
Как приготовить
Фарш я предпочитаю делать сама в электромясорубке. В готовый свежий фарш добавляем натертый на терке кабачок. Он выполняет роль связующего звена. Смешиваем, заправляем щепоткой мускатного ореха и солью. В отдельной миске тертый сыр смешиваем с рубленой зеленью. Формируем на руке лепешечку из фарша. В центр кладем шарик из начинки, закрываем и лепим котлетку симпатичной для вас формы.
Взбиваем в миске яйцо с солью, в другую высыпаем овсяные хлопья. Поочереди окунаем котлетки в яйцо, затем - в хлопья. Обжариваем на разогретой сковородке на хорошем огне до первой корочки. После убавляем температуру, добавляем в сковородку немного воды, закрываем крышкой и дотушиваем минут 10. Котлеты получаются нежными и нежирными, а необычная панировка придает особый вкус и смак.
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината
соль; зерна граната — 10 г; шпинат — 60 г; орехи кедровые — 15 г; масло оливковое; корица — 3 г; крупа...
Пышные свиные котлетки в рисовой муке
свинина средней жирности 600 г; укроп, петрушка 1 пуч; лук 3-4 шт.; яйцо 1 шт.; соль, перец (по вкусу);...
Комментарии
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных котлеток!
Спасибо, Катерина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по котлеткам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Куриные котлетки с овощами и грибами
куриный фарш 300 г; шампиньоны 4-5 шт.; перец сладкий 1 шт.; яйца 1 шт.; кабачки 1/2 шт.; лук репчатый...
Рецепт пикантных котлеток-гриля с кинзой
фарш говяжий нежирный 700 г; фарш свиной нежирный 300 г; яйца 2 шт.; кинза 1 пуч; соус терияки 3 ст.л.;...
Как приготовить котлетки с булгуром и томатом
Чеснок 1 зубчик; Фарш говяжий 200 г; Соль; Лук репчатый 1; Перец 2; Оливковое масло 4 ч.л.; Томатная...
Нежные котлетки из камбалы
сливочное масло - 30 г; камбала филе - 600 г; батон - 130 г; лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.;...
2 куриных филе (500 г); 125 мл кефира; 1 яйцо; 1 средняя луковица; 2-3 ст.л. муки; 150 г сыра; 1-2 зубчика...
Котлетки из чечевицы зеленая чечевица - 200 г; картофель - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; укроп - ½ пучка; петрушка...
Печеночные котлетки Печень — 500 г; Луковица — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
Рецепт морковных котлеток
Морковь - 600 г; Мука - 100 г; Сахар-соль - по вкусу; Яйцо - 1 шт.; Растительное масло для жарки...
Картофельные котлеты с грибным гуляшом
яйца куриные - 2 шт.; вода - 2 шт.; масло подсолнечное - по вкусу; мука - по вкусу; специи - 1...
Мясные котлеты в духовке
Лук 2 шт.; Смешанный фарш 500 г; Молоко 100 мл; Нарезной батон 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...