Пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью

Саша Сеидова
Саша Сеидова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 165 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем тушить.

Рецепт пестрого картофельного рагу с тыквой, грибами и фасолью
Фотография рецепта пестрого картофельного рагу с тыквой, грибами и фасолью
Время подготовки:
40 мин
Общее время:
80 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
165 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Тушить
Повод приготовления:
Повседневный

Популярные рецепты: • Рецепт рагу

Это блюдо с солнечной тыквой можно готовить по поводу и без. Поднимет настроение в плохую погоду и утолит голод.

Рецепт Запеченной тыквы, фаршированной овощным рагу с грибами и сыром

Запеченная тыква, фаршированная овощным рагу с грибами и сыром

тыква - 1 шт.; картофель - 3 шт.; томатная паста - 3 ст.л.; бульон - 100 мл; масло сливочное - 20 г;...

Рецепт Грузинска-мексиканского овощного рагу с фасолью и кукурузой

Грузинско-мексиканское овощное рагу с фасолью и кукурузой

Красная консервированная фасоль 1 банка; Консервированная кукуруза 1 банка; Пальчиковые помидоры 6 шт.;...

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Фасоль 1/5 стак.
  • Тыква 1/4 шт.
  • Грибы (шампиньоны замороженные) 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Шафран
  • Масло растительное рафинированное 50 г
  • Зелень 2 веточки
  • Соль
  • Перец черный молотый

Как приготовить

Это блюдо с солнечной тыквой можно готовить по поводу и без.

Поднимет настроение в плохую погоду и утолит голод.

1.

Фасоль предварительно нужно замочить на ночь.

Если времени нет, залить ее холодной водой, поставить на огонь, варить, постепенно подливая по стакану ледяной воды, до полуготовности.

2.

Пока фасоль варится (или размокает), лук, морковь и чеснок слегка обжарить в подсолнечном масле, затем добавить грибы.

3.

Тыкву очистить, удалить семена, порезать на кусочки и запекать в духовке с солью, шафраном и перцем, пока она не станет мягкой и не пустит сок.

4.

Тем временем картофель почистить, порезать брусочками и поставить тушить в казане.

Когда он станет мягким, добавить к нему грибы, фасоль и сочную тыкву из духовки, посыпать солью и перцем.

Перемешивать до полной готовности рагу.

Разложить по тарелкам.

При подаче украсить помидорами и зеленью.

Видео рецепт пестрого картофельного рагу с тыквой, грибами и фасолью

Рецепт Рагу с говядиной, овощами и фасолью в мультиварке

Рагу с говядиной, овощами и фасолью в мультиварке

говядина мякоть 400 г; картофель 5 шт.; кабачок 1 шт.; морковь 1 шт.; фасоль в томатном соусе 1 бан;...

Рецепт Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Свинина — 500 г; Стручковая фасоль — 500 г; Помидоры — 2 шт.; Болгарские перцы — 2 шт.; Сметана — 4 ст.л.;...

Рецепт Рагу в горшочке с грибами шиитаке

Рагу в горшочке с грибами шиитаке

свинина - 200 г; картофель - 4 шт.; грибы сухие - 1 упаковка; сметана - 4 ст.л.; перец болгарский - 1...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
utoofiroo
utoofiroo

Саша, рецепт пестрого картофельного рагу с тыквой, грибами и фасолью замечательный!
Спасибо!

enduteton
enduteton

Огромное Вам спасибо!!!
пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

hofat1973
hofat1973

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

ugrinied
ugrinied

Саша, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

irisha75
irisha75

Спасибо большое, Саша, освежила в памяти рецепт пестрого картофельного рагу с тыквой, грибами и фасолью!
порадую любимого.

zina
zina

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Дилан Кристина
Дилан Кристина

Пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью просто Отпад!!!
Советую всем!!!

alena
alena

Сегодня делала запеченную тыкву, фаршированную овощным рагу с грибами и сыром - замечательный рецепт.

sarkisyan_73
sarkisyan_73

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Саша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Краундер Аська
Краундер Аська

Надо попробовать приготовить пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью

vilnyanskaya_74
vilnyanskaya_74

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Виктория Косенко
Виктория Косенко

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

toissut
toissut

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пестрое картофельное рагу с тыквой, грибами и фасолью суперрр!!!

Рецепт Куриного рагу с пореем и грибами

Куриное рагу с пореем и грибами

Филе куриной грудки 600 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое масло...

Рецепт Картофельного рагу с овощами

Рецепт картофельного рагу с овощами

Картофель — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Перец болгарский...

Рецепт Рагу из говядины с грибами

Как приготовить рагу из говядины с грибами

говядина - 1 кг; масло растительное - 2 ст.л.; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; вино красное...

Рецепт Овощного рагу с грибами

Овощное рагу с грибами

Шампиньоны - 400 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 150 г; Капуста белокочанная - 200 г; Молодые кабачки...

Рыбное рагу с грибами

Филе судака 600 г; Вода 3 стак.; Грибы 150 г; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки...

Рецепт Рагу с грибами Рагу с грибами

2 средних кабачка; 1 баклажан; 300 г шампиньонов; 3 сладких перца; несколько перьев зеленого лука; соль,...

Рецепт Рагу Рагу

Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...

Рецепт Рагу из судака в укропно-горчичном соусе

Рагу из судака в укропно-горчичном соусе

Судак 300 г; Молоко 1 стак.; Укроп 50 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Пшеничная...

Рецепт Мясного рагу с баклажанами, перцем и помидорами

Мясное рагу с баклажанами, перцем и помидорами

мясо 500 г; баклажан 2 шт.; помидоры 700 г; перец 3 шт.; зелень 100 г; рис 2 ст.л.; соль и перец по вкусу;...