Шашлык из телятины по-армянски

Дария Лисунова
Дария Лисунова

Простой рецепт армянской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал. Повод приготовления: на обед, на природу.

Рецепт шашлыка из телятины по-армянски
Фотография рецепта шашлыка из телятины по-армянски

Культура замечательной страны Армении очень интересна и хороша. Побывав тут, я научилась готовить много новых блюд. В этом рецепте я опишу в шагах, как приготовить шашлык из телятины по-армянски.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
97 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Армянская
Повод приготовления:
На обед, На природу

Популярные рецепты: • Красивые рецепты  • Рецепт шашлыка

В Армении очень любят поесть, в этом я убедилась год назад. Друзья приняли меня как почетную гостью и накормили вкуснейшими яствами! Одним из наиболее запомнившихся блюд оказался тот самый армянский шашлык. За процессом приготовления я наблюдала сама лично, поэтому рецепт отложился в памяти на долгие годы!

Рецепт Шашлыка из телятины на сковороде

Шашлык из телятины на сковороде

Телятина — 600 г; Репчатый лук — 2 шт.; Уксус — 30 мл; Растительное масло — 3 ст.л.; Смесь итальянских...

Рецепт Шашлыка из телятины с уксусом

Шашлык из телятины с уксусом

Телячья вырезка — 1 кг; Лук репчатый — 3-4 шт.; Уксус винный — 3-4 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный...

Ингредиенты

  • Телятина — 1 кг
  • Базилик — 1 ст.л.
  • Петрушка, укроп — 1 ст.л.
  • Чабрец — 0,3 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.

Как приготовить

Филе теленка промываем проточной водой. Затем нарезаем мясо на удобные большие кусочки острым ножом. Ширина кусочка - несколько сантиметров.

Рецепт шашлыка из телятины по-армянски

Теперь я раскрою секрет Армении. Суть хорошего армянского шашлыка заключается в наличии трав и специй. И, конечно же, никакого уксуса или майонеза! Посыпаем добротно специями телятинку и ставим ее в холодильник мариноваться на часок-другой.

Рецепт шашлыка из телятины по-армянски

Мясо жарим на шампурах или на решетке в течение 40 минут. Важно не пересушить телятину. Сочный шашлык подаем вместе с овощами! Приятного аппетита!

Видео рецепт шашлыка из телятины по-армянски

Рецепт Шашлыка из телятины мягкий

Шашлык из телятины мягкий

Телятина — 1 кг; Лимон — 2 шт.; Майонез — 400 г; Лук — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Зира — 1 Щепотка; Чёрный...

Рецепт Шашлыка по-президентски

Шашлык по-президентски

масло растительное - ½ шт.; приправа - по вкусу; лимоны - ½ шт....

Рецепт Шашлыка из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов

шампиньоны - по вкусу...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
inears1970
inears1970

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

alexold
alexold

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

khlystunova_83
khlystunova_83

Дария, сделала сегодня шашлык из телятины по-армянски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Агата Дидык
Агата Дидык

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

boreiko_84
boreiko_84

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

miteric
miteric

Пробовала приготовить шашлык из баранины, подскажите что-нибудь попроще...

Садова Лиля
Садова Лиля

Сегодня приготовила шашлык из телятины по-армянски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

tomara86
tomara86

Вот это да! Какой красивый рецептик шашлыка из телятины по-армянски! А вкусный и простой!

Зоя Ненарочкина
Зоя Ненарочкина

Шашлык из телятины по-армянски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ofilaro1984
ofilaro1984

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

alla93
alla93

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Анастасия Остроушко
Анастасия Остроушко

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

svetlana71
svetlana71

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шашлыка из телятины по-армянски очень аппетитно выглядит!!!

Инга Ряполова
Инга Ряполова

Это какой-то шедевр!!!
Дария, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Рецепт Шашлыка из баранины

Шашлык из баранины

Баранина – 1,5 кг; Лук – 600 г; Белое сухое вино – 400 мл; Специи (зира, розмарин, кориандр, черный перец)...

Рецепт Шашлыка из вырезки

Рецепт шашлыка из вырезки

Свиная вырезка - 1 кг; Лук репчатый - 80 г; Майонез - 50 г; Специи сухие - 20 г; Соль - по вкусу...

Рецепт Шашлыка из корейки

Как приготовить шашлык из корейки

Свиная корейка 300 г на одну порцию; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

Рецепт Шашлыка морковного

Шашлык морковный

1,2 кг свинины; 1 кг моркови; 1 ст.л.неполная карри; черный перец; 3 ст.л.соевого соуса; 3 ст.л.масла...

Шашлык из языка

Говяжий язык — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Перец (Болгарский) — 1 шт.; Лук (Репчатый) — 1 шт.; Дольки лимона...

Рецепт Шашлыка на вине Шашлык на вине

говяжья вырезка — 1 кг; сухое красное вино — 1/2 стак.; оливковое масло — 1/4 стак. (первого холодного...

Рецепт Шашлыка Шашлык

1 кг филе куриной грудки; 300-400 г грудинки (любого с/к или в/к мяса или бекона, лучше с жирком); 1...

Рецепт Шашлыка из свиной грудинки

Шашлык из свиной грудинки

Свиная грудинка - 600 г; Лук репчатый - 2 шт.; Пиво светлое - 0,5 стак.; Соль - по вкусу; Перец - по...

Рецепт Овощного шашлыка Баклажаны с перцем быстро и просто

Овощной шашлык Баклажаны с перцем быстро и просто

Баклажаны - 3 шт.; Помидоры - 3 шт.; Болгарский перец - 3 шт.; Лук репчатый - 200 г; Перец черный молотый...