Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями

Name: бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: чеснок - 3 шт.; помидоры - 2 шт.; карри - ¼ ч.л.; кориандр - 2 ч.л.; зира - 1 ч.л.; гвоздика - ¼ ч.л.; горчица - 1 ч.л.; йогурт - 2 ст.л.; имбирь - по вкусу; специи - 1; масло растительное - по вкусу

olgalina

4 отзыва

Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 643 ккал.

Рецепт бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями

Фотография рецепта бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями

индийское жаркое из овощей со множеством специй. Вариантов есть тоже много, это один из них

Общее время:

35 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

643 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Индийская

Популярные рецепты: • Рецепт жаркого

Жаркое из овощей с фаршем

Фарш свинины смешанный с говядиной 350 г; Лук репчатый 2 шт.; Картофель 400 г; Шампиньоны 250 г...

Жаркое из картофеля

Картофель — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Копчености — 150 г; Сыр типа "Бри" — 400-500 г; Масло растительное...

Ингредиенты

чеснок - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
карри - ¼ ч.л.
кориандр - 2 ч.л.
зира - 1 ч.л.
гвоздика - ¼ ч.л.
горчица - 1 ч.л.
йогурт - 2 ст.л.
имбирь - по вкусу
специи - 1
масло растительное - по вкусу

Как приготовить

Затем помидоры и картошку, посолить, долить немного воды (так, чтобы не прилипло) и тушить до готовности картошки (накрыть). В конце добавить болгарский перец, несколько минут потушить и положить йогурт, дождаться, пока он прогреется, размешать и выключить (не доводить до кипения, а то он свернется). При подаче посыпать зеленью. Получается остро, с лепешками очень хорошо.

В большой кастрюле или воке разогреть масло, бросить зерна горчицы и зиру, минуту подождать, положить чеснок, имбирь, лук и остальные специи. Добавить томат. пасту и загустить

Жаркое в горшочках

лук репчатый - 1 головка; чеснок - 1 долька; морковь - 1 шт.; корнишоны маринованые - 4 шт.; грибы -...

Жаркое из говядины

Говядина 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Белое сухое вино 100 мл; Растительное масло 50 мл; Чеснок 2 зубчика;...

Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии