Тирольское жаркое

Анюта
Анюта

Простой рецепт австрийской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 548 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием.

Рецепт тирольского жаркого
Фотография рецепта тирольского жаркого
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
548 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Австрийская

Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде  • Рецепт жаркого

Рецепт Жаркого из картофеля

Жаркое из картофеля

Картофель — 1 кг; Луковица — 1 шт.; Копчености — 150 г; Сыр типа "Бри" — 400-500 г; Масло растительное...

Рецепт Жаркого с пельменями

Жаркое с пельменями

Картофель (небольшой) 800 г; Пельмени 400-500 г; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры свежие 2-3 шт.; Бульон...

Ингредиенты

  • Картофель 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Говядина 250 г
  • Ветчина 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 1 пучок
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Подсолнечное масло 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

Картофель очистить, нарезать не очень широкими ломтями, поджарить на подсолнечном масле.

Посолить по вкусу.

Нарезать говядину ломтиками, ветчину кубиками, лук нарезать не крупно.

Пока есть время, нарезать петрушку.

Когда картошка подрумянится, за минут 15 до готовности выложить к ней в сковороду лук, мясо и ветчину.

Жарить, равномерно переворачивая.

За 5 минут до готовности добавить измельченный (лучше в чеснокодавилке) чеснок. Мешать, чтобы чеснок не подгорел.

На другой сковороде разогреть сливочное масло и поджарить яйца-глазуньи, по одному на порцию. Посолить.

Выложить на тарелку картошку, посыпать ее петрушкой и уложить сверху яйцо.

Рецепт Жаркого в горшочках

Жаркое в горшочках

лук репчатый - 1 головка; чеснок - 1 долька; морковь - 1 шт.; корнишоны маринованые - 4 шт.; грибы -...

Рецепт Жаркого из говядины

Жаркое из говядины

Говядина 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Белое сухое вино 100 мл; Растительное масло 50 мл; Чеснок 2 зубчика;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
nina
nina

Анюта, аппетитно - чудо!

Инна Ходарина
Инна Ходарина

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

yarea1987
yarea1987

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

nofedera
nofedera

Спасибо вам, Анюта, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тирольского жаркого уже имеются в наличии.

nuledin1983
nuledin1983

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

korotkevich_79
korotkevich_79

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Разинцева Элла
Разинцева Элла

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тирольского жаркого ещё не пробовала:D

Рецепт Жаркого из картошки

Жаркое из картошки

Говядина — 400 г; Картофель — 500 г; Лук — 100 г; Растительное масло — 60 г; Лавровый лист — 2 шт.; Бульон...

Рецепт Жаркого из чечевицы

Рецепт жаркого из чечевицы

чечевица; вода; лавровый лист; масло оливковое; соль; лук репчатый; чеснок; морковь; масло растительное;...

Рецепт Жаркого в горшочке

Как приготовить жаркое в горшочке

мясо - по вкусу; помидоры - по вкусу; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; чеснок - по вкусу; укроп...

Рецепт Жаркого с орегано

Жаркое с орегано

картофель - 2 кг; специи - 1; орегано - 1 тушка...

Ленивое жаркое

индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...

Рецепт Жаркого в тыкве Жаркое в тыкве

Тыква — 1 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Свинина — 500...

Рецепт Жаркого из сома Жаркое из сома

рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...

Рецепт Жаркого из утки

Рецепт жаркого из утки

Утка — 1 шт. (порционные кусочки); Картофель — 10 шт. (средних); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...

Рецепт Жаркого из телятины с травами

Жаркое из телятины с травами

Телятина 800 г; Говяжий фарш 300 г; Молоко 50 мл; Яйцо 1 шт.; Лимонный сок 20 мл; Белый хлеб 70 г; Розмарин...

Рецепт Хрустящего жаркого из свинины

Хрустящее жаркое из свинины

яблоки - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; горчица французская - 3 ст.л.; чеснок - 4 зубчика; пиво светлое...