Домашний квас из ржаного хлеба
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 31 ккал.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Полезные напитки • Рецепт кваса
Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Вода — 2 л; Черный хлеб — 450 г; Сахар — 75 г; Изюм — 2-3 ст.л....
Домашний квас из ржаного черного хлеба
Вода - 3 л; Хлеб - 300 г; Сухие дрожжи - 10 г; Сахар - 125 г; Изюм - 60 г...
Ингредиенты
- Хлеб ржаной 2 ломтика
- Солод ферментированный 20 г
- Сахар 100 г
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Вода 1,5 л
Как приготовить
Разделать хлеб крупным кубиком на ржаные сухари, подсушить в духовке.
Кипяченную воду остудить до 25 градусов.
В отдельной чашке в теплой порции воды растворить ферментированный солод.
Подготовленные ржаные сухари залить водой, добавить сахар, солод и содержимое банки хорошо перемешать.
На поверхности кваса рассыпать сухие дрожжи и больше ничего не перемешивать.
Накрыть банку чистой марлей. Необходимо следить, чтобы между квасом и марлей оставался воздушный "зазор" для более интенсивного брожения. Оставить банку при комнатной температуре на сутки, затем процедить и хранить в холодильнике.
Рецепт "Домашний квас из ржаного хлеба" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Домашний квас из бородинского хлеба
Бородинский хлеб – 5 ломтиков; Сахар – 2 ст.л.; Вода кипячёная – 700 мл; Дрожжи сухие - 0,5 ч.л....
Квас из ржаного хлеба без дрожжей
Ржаной хлеб — 500 г (у меня Бородинский); Вода — 2 л; Сахар — 3-4 ст.л.; Изюм — По вкусу (по желанию...
Комментарии
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашний квас из ржаного хлеба!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашнего кваса из ржаного хлеба!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Отлична идея!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила домашний квас из ржаного хлеба на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо, manya94, за помощь!
Мой муж очень любит домашний квас из ржаного хлеба.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о домашнем квасе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Домашний квас для похудения
Вода — 8 л; Дрожжи — 60 г; Сахар — 1 стак.; Хлеб (бородинский) — 700 г; Изюм — По вкусу...
Рецепт домашнего кваса на смородине
сахар - 200 г; вода - 3 л; мята - 1 веточка; дрожжи свежие - 10 г; красная смородина - 500 г...
Как приготовить квас окрошечный домашний
Ржаной хлеб 400 г; Сахар 200 г; Вода 6,5 л; Свежие дрожжи 15 г...
Квас из ржаного солода
Вода - 5 л; Солод - 110 г; Сахар - 400 г; Сухие дрожжи - 15 г...
Вода — 8 л; Хлеб ржаной — 1 кг; Сахар — 250 г; Дрожжи свежие — 25 г; Изюм — 50 г...
Домашний квас Хлеб черный — 1 шт. (1 буханка черного хлеба. Нам нужны только корочки, желательно - чуть подгорелые);...
Рецепт кваса из хлеба
Хлеб черный — 500 г; Сахар — 300 г; Дрожжи — 15 г; Вода горячая — 5 л; Лимон — 1 шт. (по желанию)...
Свекольный квас без сахара
Свекла - 800 г; Вода - 2 л...
Квас из ржаной муки
Мука ржаная — 300 г; Вода — 3 л (кипяток); Сахар — 100 г; Изюм — 50 г; Мята — По вкусу (по желанию);...