Квас из ржаного хлеба без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4560 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 76 ккал.
Сладкий вкусный домашний квас. Многие не любят запах дрожжей, и я в их числе, поэтому дома готовлю квас только такой. Закваска может использоваться много раз.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Вкусные напитки • Рецепт кваса
Вскипятите воду и приготовьте сухарики из хлеба. Сложите все в банку. Дайте квасу забродить в тепле. После процедите его и охладите. Не спешите выбрасывать получившуюся закваску после процеживания. Снова добавьте сухарей, сахара и воды и получите еще более вкусный квас уже на второй день. И так далее, пока не надоест.
Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Вода — 2 л; Черный хлеб — 450 г; Сахар — 75 г; Изюм — 2-3 ст.л....
Домашний квас из ржаного черного хлеба
Вода - 3 л; Хлеб - 300 г; Сухие дрожжи - 10 г; Сахар - 125 г; Изюм - 60 г...
Ингредиенты
- Ржаной хлеб — 500 г (у меня Бородинский)
- Вода — 2 л
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Изюм — По вкусу (по желанию)
Как приготовить
Подготовим продукты для кваса. Воду поставьте на огонь, доведите до кипения и остудите до комнатной температуры.
Порежьте хлеб кубиками и немного подсушите в духовке.
В трехлитровую бутыль сложите сухарики, сахар.
Залейте водой, накройте марлей и оставьте в тепле на 2-3 дня. Квас должен забродить.
На фото вы видите уже готовый квас. Процеживаем его, разливаем по бутылкам, плотно закупориваем и отправляем в тепло еще на 10-12 часов, чтобы он набрался газа. После охлаждаем и наслаждаемся, приятного!
Видео рецепт кваса иза ржаного хлебов беза дрожжея
Домашний квас из ржаного хлеба
Хлеб ржаной 2 ломтика; Солод ферментированный 20 г; Сахар 100 г; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Вода 1,5 л...
Свекольный квас без дрожжей
Свекла - 1 кг; Чеснок - 5 г; Вода - 2 л; Черный хлеб - 30 г; Соль - по вкусу; Сахар - 20 г...
Квас из сухарей без дрожжей
Закваска хлебная — 400 г (для этого надо 250 г черного хлеба, 0.5 стак. сахара и 1.5 л чуть теплой воды...
Комментарии
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили квас из ржаного хлеба без дрожжей вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела квас из ржаного хлеба без дрожжей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Девочки, квас из ржаного хлеба без дрожжей объедение.
Супер рецепт!
areeds1970, большое спасибо!!!
Довольна свекольным квасом без дрожжей. Попробуйте приготовить.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Какой интересный рецепт кваса из ржаного хлеба без дрожжей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Квас из свеклы без дрожжей
Свекла — 4-5 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Вода — 2 л...
Рецепт хлебного кваса беза дрожжея
Хлеб ржаной — 300 г; Изюм — 25 г; Сахар — 1 стак.; Вода кипячёная — 8 стак....
Как приготовить квас иза муки без дрожжей
Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 6 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Квас из ржаного солода
Вода - 5 л; Солод - 110 г; Сахар - 400 г; Сухие дрожжи - 15 г...
Вода — 8 л; Хлеб ржаной — 1 кг; Сахар — 250 г; Дрожжи свежие — 25 г; Изюм — 50 г...
Квас без дрожжей Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...
Квас из хлеба Хлеб черный — 500 г; Сахар — 300 г; Дрожжи — 15 г; Вода горячая — 5 л; Лимон — 1 шт. (по желанию)...
Квас на овсе
Овес — 0,5 кг; Сахар — 7 ст.л.; Мед — 2 ст.л.; Вода — 3 л...
Квас клюквенный с мятой
Клюква 500г; Вода 3л; Сахар 300г; Дрожжи 10г...