Домашний чесночный майонез
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 678 ккал. Рецепт домашнего чесночного майонеза относится к диетическим рецептам.
Домашний чесночный майонез - это прекрасная альтернатива покупным майонезным соусам, напичканным вредными веществами. Получается не хуже, а даже лучше, чем в магазине.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Классические рецепты • Домашние соусы • Чесночные соусы • Рецепт домашнего майонеза
Покупной майонез из супермаркетов - та еще отрава, потому рекомендую попробовать приготовить домашний чесночный майонез. Благо, готовится он в два счета, а по вкусу ничуть не уступает тем, что продаются в магазинах. Мудреных ингредиентов тоже не требуется. Таким майонезом очень хорошо заправлять салаты, да и просто к разнообразным горячим блюдам он подходит замечательно.
Домашний майонез с пастеризацией яиц
Яйцо куриное 90 мл; Сок лимона 60 мл; Вода 30 мл; Масло растительное 720 мл; Соль по вкусу; Перец черный...
Домашний майонез Провансаль
Желток куриного яйца 1 шт.; Растительное масло 150 мл; Соль 1 щепотка; Уксус столовый 9% 3 ч.л.; Горчица...
Ингредиенты
- Оливковое масло — 1 стак.
- Желток — 2 шт.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
При помощи ручного блендера взбиваем оливковое масло, лимонный сок и желтки. Очень важно - взбивать нужно на самом дне чаши.
Когда смесь немного загустеет и по консистенции станет похожей на настоящий майонез - добавляем мелко нарезанный чеснок, солим и перчим, и взбиваем до однородности.
Собственно, домашний чесночный майонез готов к использованию. Храниться в холодильнике он может 2-3 суток, затем начинает портиться. Удачи!
Видео рецепт домашнего чесночного майонеза
Домашний майонез за 30 секунд
Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...
Майонез домашний Провансаль
Яичные желтки - 2 шт.; Растительное масло - 130 мл; Горчица - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 0.5...
Домашний майонез с горчицей
Желтки яичные — 2 шт. (крупные, комнатной температуры); Горчица дижонская — 1 ст.л.; Соль — 0,25 ч.л.;...
Комментарии
Ingathist,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту домашнего чесночного майонеза.
Получилась вкуснятина!
Приготовила домашний чесночный майонез по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Рецепт просто бомба!!!!
домашний чесночный майонез готовить просто и не долго!
Последнее время заинтересовалась домашним майонезом провансаль. Попробуйте!
Спасибо большое за замечательный рецепт домашнего чесночного майонеза.
Очень давно приметила этот рецептик домашнего чесночного майонеза.
Получилось просто чудесно!
ingathist спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сегодня буду готовить!
Ingathist, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ingathist, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Майонез Домашний на желтках
Растительное масло — 150 г; Яичные желтки — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Лимонный сок — 0,5 ст.л.; Сахар...
Рецепт майонеза домашнего в блендере
Масло рафинированное — 180 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 2-3 Щепоток; Сахар — 1-2 Щепоток; Уксус 9% — 0,5...
Как приготовить домашний постный майонез
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Домашний майонез без яиц
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...
Домашний майонез Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез домашний Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
Домашний майонез с зернистой горчицей
Оливковое масло 50 мл; Зернистая горчица 1 ч.л.; Растительное масло 150 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Соль...
Домашний майонез за 2 минуты
растительное масло 160 мл; яйцо 1 шт.; горчица 1 ч.л.; сок лимонный 1 ст.л.; сахар по вкусу; соль по...