Майонез домашний на желтках
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 241 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%!
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепты на скорую руку • Домашние соусы • Рецепт домашнего майонеза
Рецепты домашнего майонеза хороши тем, что их можно готовить по своему вкусу: добавить больше или меньше горчицы, соли, перца, рубленую зелень или измельченные орехи. Особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить миксером. Кроме того, для него нужны только яичные желтки, за счет чего соус получается красивого золотого цвета. Если майонез после взбивания остается жидким, добавьте еще немного лимонного сока.
Домашний майонез с пастеризацией яиц
Яйцо куриное 90 мл; Сок лимона 60 мл; Вода 30 мл; Масло растительное 720 мл; Соль по вкусу; Перец черный...
Домашний майонез за 30 секунд
Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...
Ингредиенты
- Растительное масло — 150 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Горчица — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 0,5 ст.л.
- Сахар — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
Как приготовить
Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу миксера отправьте желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбейте миксером до однородности в течение 1 минуты.
2. Небольшими порциями (обязательно постепенно) добавьте растительное масло, не прекращая взбивать массу до однородности.
3. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного лимонного сока. Приятного аппетита!
Видео рецепт майонеза домашнего на желтках
Домашний майонез за 1 минуту
300 мл рафинированного растительного масла; 150 мл молока комнатной температуры; 1-3 ч.л. готовой горчицы;...
Домашний майонез за 2 минуты
растительное масло 160 мл; яйцо 1 шт.; горчица 1 ч.л.; сок лимонный 1 ст.л.; сахар по вкусу; соль по...
Домашний майонез с горчицей
Желтки яичные — 2 шт. (крупные, комнатной температуры); Горчица дижонская — 1 ст.л.; Соль — 0,25 ч.л.;...
Комментарии
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за рецепт, готовила майонез домашний на желтках на день рождения сестры
Всем понравилось
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта майонез домашний на желтках!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецепт домашнего майонеза за минуту.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Диксович, спасибо за прекрасный рецепт! майонез домашний на желтках всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Домашний чесночный майонез
Оливковое масло — 1 стак.; Желток — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соль, перец...
Рецепт домашнего майонеза за минуту
Рафинированное масло 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/3 чайной ложки; Яблочный уксус...
Как приготовить домашний майонез простой
Яйца — 1 шт. (комнатной температуры); Дижонская горчица — 1 ст.л.; Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.; Соль...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Домашний майонез Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез домашний Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
Веганский майонез
Чеснок — 1 Зубчик; Горчица — 1 ч.л.; Уксус столовый — 2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка...
Майонез ремулад с анчоусами и эстрагоном
Яичный желток 2 шт.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Белый винный уксус 1 ч.л.; Подсолнечное масло 250 мл;...