Домашний майонез простой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 415 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Многие знают рецепт домашнего майонеза. Я вам покажу не совсем обычный вариант. Он о том, как приготовить домашний майонез простой на основе целого куриного яйца. Желток отделять не придется.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Простые рецепты • Рецепты на скорую руку • Домашние соусы • Рецепт домашнего майонеза
Я советую взбивать майонез в небольшой емкости, иначе ингредиенты будут размазываться по стенкам и эмульсия нужной консистенции не получится. Хранить такой майонез можно в холодильнике до трех дней. Я люблю добавлять сюда пару капель лимонного сока, он придает приятную кислинку.
Домашний майонез Провансаль
Желток куриного яйца 1 шт.; Растительное масло 150 мл; Соль 1 щепотка; Уксус столовый 9% 3 ч.л.; Горчица...
Домашний майонез за 30 секунд
Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок —...
Ингредиенты
- Яйца — 1 шт. (комнатной температуры)
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Масло растительное — 240 мл (с нейтральным вкусом)
- Сок лимонный — 1 ч.л. (по желанию)
Как приготовить
Возьмите небольшую емкость, в которой будете взбивать. Добавьте туда яйцо, горчицу, уксус и соль. Взбейте 20 секунд, затем очень медленно, по капле, внесите четверть масла, не переставая взбивать.
Затем постепенно вливайте остальное масло, должна получиться довольно плотная эмульсия. По вкусу добавьте немного лимонного сока.
Вот и все. Переложите майонез в подходящую емкость, желательно стеклянную, и угощайтесь.
Видео рецепт домашнего майонеза простого
Майонез домашний Провансаль
Яичные желтки - 2 шт.; Растительное масло - 130 мл; Горчица - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 0.5...
Домашний майонез за 1 минуту
300 мл рафинированного растительного масла; 150 мл молока комнатной температуры; 1-3 ч.л. готовой горчицы;...
Майонез Домашний на желтках
Растительное масло — 150 г; Яичные желтки — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Лимонный сок — 0,5 ст.л.; Сахар...
Комментарии
Попробовала приготовить домашний майонез простой.
Супер!!!
Спасибо Фронтова!
Вы профи!
Это было превосходно...
чуть домашний майонез простой вместе с пальцами не слопала)
Приготовила мужу домашний майонез простой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Домашний майонез простой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Фронтова, делаю это чудо чудное;)
Класс!
Приготовила домашний майонез простой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Этот рецепт чем-то похож на домашний майонез провансаль cookingplus.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-provansal. Я правильно поняла?
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик домашнего майонеза простого.
Фронтова, спасибо!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Домашний майонез за минуту
Рафинированное масло 200 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/3 чайной ложки; Яблочный уксус...
Рецепт домашнего майонеза на молоке
молоко - 75 мл; оливковое масло - 150 мл; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; горчица - по в...
Как приготовить домашний майонез миксером
Яйцо вареное — 1 шт.; Яйцо свежее — 1 шт.; Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Домашний майонез Яйцо куриное 2; Лимонный сок 3 ст.л.; Горчица Дижонская 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Перец по вкусу; Оливковое...
Майонез домашний Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...
Майонез на молоке без яиц
Растительное масло — 300 мл; Молоко — 150 мл; Горчица — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...
Майонез своими руками
Желток — 1 шт. (крупный); Дижонская горчица — 0,25 ч.л.; Соль — 0,25 ч.л.; Сок лимонный — 1,5 ч.л.; Уксус...