Майонез своими руками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 676 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.
Популярные рецепты: • Рецепты на скорую руку • Простые соусы • Рецепт домашнего майонеза
Вы сможете приготовить этот прекрасный густой майонез всего за 10 минут, а то и быстрее. Что касается масла, то чаще всего берут оливковое. Но можно заменить его маслом авокадо или макадамии, получится еще вкуснее и полезнее. Пробуйте на здоровье!
Вегетарианский майонез без яиц
Сметана - 200 г; Растительное масло - 30 г; Соль - 0.3 г; Куркума - 0.25 ч.л.; Перец черный молотый -...
Домашний майонез без яиц
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
Ингредиенты
- Желток — 1 шт. (крупный)
- Дижонская горчица — 0,25 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Сок лимонный — 1,5 ч.л.
- Уксус винный 9% — 1 ч.л.
- Масло растительное — 180 мл
Как приготовить
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.
Видео рецепт майонеза своими руками
Майонез из авокадо
Авокадо - 0,5 шт.; Масло растительное - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубчик; Лимонный сок - 1 ст.л.; Вода или...
Майонез из сметаны
Сметана - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Горчица - до 1 ч.л.; Соль, сахар, специи - по вкусу...
Майонез с чесноком
Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...
Комментарии
Ureastuge1998, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ureastuge1998, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
майонез своими руками — вкуснятина!
Вчера был день майонеза своими руками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит майонез своими руками.
Ureastuge1998, здесь новое блюдо вегетарианский майонез без яиц cookingplus.ru/sousy/domashnii-maionez/vegetariansky-maionez-bez-yaits.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по майонезу своими руками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Это было превосходно...
чуть майонез своими руками вместе с пальцами не слопала)
Я тоже обожаю майонез своими руками
но сама делала только один раз.
Авокадный майонез
Авокадо - 1 шт.; Майонез - 100 г; Лимонный сок - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по...
Рецепт чесночного майонеза
Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...
Как приготовить майонез на кефире
яйца свежие 1 шт.; кефир 6 ст.л.; соль 0.5 ч.л.; сахар 1 ч.л.; горчица 1 ч.л.; лимонный сок 1 ст.л.;...
Майонез с лимоном
1 л растительного масла; 10 желтков; 1 ст.л.сахара; 1 ч.л. соли; 1 ст.л.горчицы; 2 лимона; 1 ст (200г)...
растительное масло 4 ст.л.; горчица 2 ст.л. (или по вкусу); вода 1.5 стак.; лимонный сок 2 ст.л.; соль...
Майонез без яиц Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Майонез 2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...
Домашний майонез простой
Яйца — 1 шт. (комнатной температуры); Дижонская горчица — 1 ст.л.; Белый винный уксус 6% — 1 ст.л.; Соль...
Майонез с горчичным порошком
Яйцо — 1 шт.; Горчичный порошок — 0,5 ч.л.; Лимонный сок — 2 ст.л.; Растительное масло — 200 г; Перец...