Черешневый кетчуп

Анастасия Никора
Анастасия Никора

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Для приготовления понадобится Диспенсер для меда. Рецепт черешневого кетчупа относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт черешневого кетчупа
Фотография рецепта черешневого кетчупа
Общее время:
2 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
155 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Популярные рецепты: • Простые соусы  • Рецепт кетчупа

Рецепт Кетчупа в мультиварке

Кетчуп в мультиварке

1 кг помидоров; 150 г репчатого лука; 50 г сахара; 10 горошин черного перца; 3 горошины душистого перца;...

Рецепт Кетчупа из помидоров

Кетчуп из помидоров

Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...

Ингредиенты

  • Черешня 1,2 кг
  • Уксус из сидра 125 мл
  • Мед 160 г
  • Коричневый сахар 100 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Свежий имбирь 10 г
  • Кайенский перец щепотка
  • Молотый сушеный чеснок 1/4 чайной ложки
  • Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
  • Палочки корицы 1 шт.
  • Лимон 1/2 шт.

Оборудование:

Диспенсер для меда

Как приготовить

Черешню без косточек смешать в сотейнике с уксусом, медом и сахаром и довести до кипения, помешивая. Убавить огонь до слабого и варить двадцать минут. Снять с огня и превратить с помощью блендера в пюре, перелить в сотейник и добавить натертый имбирь, все специи, палочку корицы и цедру половины лимона. Варить, помешивая, час пятнадцать минут до загустения.

Остудить кетчуп и перелить в банку. Хранить в холодильнике три-четыре недели.

Рецепт Кетчупа из кабачков

Кетчуп из кабачков

Кабачок (можно цукини) – 800 г; Помидоры – 5 шт.; Лук репчатый – 2 головки; Чеснок – по вкусу; Зелень...

Рецепт Клубничного кетчупа

Клубничный кетчуп

На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ongendi
ongendi

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Чеботарева Леся
Чеботарева Леся

Ой...как вкусно!!! Обожаю черешневый кетчуп!!!!

rongengou
rongengou

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

estanomre
estanomre

Первый раз в жизни решилась на черешневый кетчуп и не получилось(((
Так обидно!!

Вита Полтева
Вита Полтева

В восторге от http://cookingplus.ru/sousy/ketchup/ketchup-nezhny, очень вкусно и просто!

Рецепт Кетчупа со сливами

Кетчуп со сливами

Помидор — 2 кг; Сливы — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сахар — 100 г; Соль — 1 ст.л.; Орегано — 1 ч.л.;...

Рецепт Кетчупа чесночного

Рецепт кетчупа чесночного

помидоры - 2000 г; чеснок - 50 г; перец чили - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; соль - 1 ст.л.; уксусная эссенция...

Рецепт Кетчупа домашнего

Как приготовить кетчуп домашний

Помидоры 3.5 кг; Перец красный сладкий 500 г; Лук репчатый 500 г; Сельдерей 250 г; Сахар 200 г; Уксус...

Рецепт Кетчупа из слив

Кетчуп из слив

Слива 4 кг; Перец острый 5 шт.; Тмин 1 ч.л.; Зелень 1 пучок...

Кетчуп на зиму

5 кг помидор; 1 стак. измельченного репчатого лука; 160-200 г сахара (зависит от сорта помидор); 30 г...

Рецепт Кетчупа Нежного Кетчуп Нежный

помидор 4 кг; яблоко 0,5 кг; лук 400 г; уксус 9% 150 мл; сахар 0,5 кг; красный молотый перец 2 ч.л.;...

Рецепт Острого кетчупа Острый кетчуп

помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...

Рецепт Кетчупа

Рецепт кетчупа

1 кг помидор; 200 г перца болгарского; 5 зубчиков чеснока; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. с горкой соли; 1 ч.л....

Рецепт Острого кетчупа с тимьяном

Острый кетчуп с тимьяном

масло растительное 5 ст.л.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; помидоры протертые 1 л; черный...

Рецепт Кетчупа из кабачков

Кетчуп из кабачков

Кабачок (можно цукини) – 800 г; Помидоры – 5 шт.; Лук репчатый – 2 головки; Чеснок – по вкусу; Зелень...