Сырный соус бешамель
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 188 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Вашему вниманию представляю интересную вариацию известного белого соуса. Его можно использовать для макарон, мясных запеканок или подавать к овощам, например. Попробуйте, это очень вкусно!
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепты на скорую руку • Сырные соусы • Рецепт соуса бешамель
Хочу рассказать, как приготовить сырный соус "Бешамель". Сам процесс очень простой и не займет много времени. Использовать вы можете самый обычный твердый сыр, который есть у вас под рукой, однако он должен быть хорошего качества, иначе соус может расслоиться.
Соус Бешамель для запекания
Молоко — 3.5 стак.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Классический соус Бешамель
600 мл молока; 1 луковица или 2 луковки-шалот, разрежьте пополам; 6 горошин черного перца; щепотка тертого...
Ингредиенты
- Сливочное масло — 70 г
- Мука — 90 г
- Молоко — 1 л
- Сыр — 100-150 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.
Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.
На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.
Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!
Видео рецепт сырного соуса бешамель
Итальянский соус Бешамель
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...
Соус Бешамель для лазаньи
Сливочное масло — 80 г; Молоко — 450 мл; Мускатный орех молотый — 1 ч.л.; Мука — 35-50 г...
Соус Бешамель с петрушкой
Лук 1 головка; Гвоздика 4 шт.; Молоко 600 мл; Лавровый лист 1 шт.; Сливочное масло 45 г; Пшеничная мука...
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сырный соус бешамель.
Раньше думала, что сырный соус бешамель, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила сырный соус бешамель!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Кто-нибудь интересовался молочным соусом бешамель?
Я давненько поглядываю на сырного соуса бешамель — очень аппетитно!
Буду готовить!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сырный соус бешамель)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Inga, я только смотрела рецепт, но уже хочу сырный соус бешамель приготовить!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Приготовила сырный соус бешамель.
Обалденно вкусно!
Сырный соус бешамель — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Иду пробовать…
Inga, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сырный соус бешамель!!!
Буду делать 3-й раз!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сырный соус бешамель.
Как здорово!:)
Спасибо большое, inga
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Дорогая inga!!!
Приготовила сырный соус бешамель мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за рецепт, готовила сырный соус бешамель на день рождения сестры
Всем понравилось
Первый раз в жизни решилась на сырный соус бешамель и не получилось(((
Так обидно!!
Соус Бешамель со сливками
Молоко — 3 стак.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Сливки — 0,3 стак.; Мускатный...
Рецепт соуса бешамель с грибами
Грибы - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу; Мука - 25 г; Молоко - 300 мл; Твёрдый сыр - 30...
Как приготовить молочный соус бешамель
Молоко 500 мл; Мука пшеничная 45 г; Масло сливочное 45 г; Пищевая соль по вкусу...
Соус Бешамель для рыбы
Мука — 50 г; Сливочное масло — 70 г; Сахар — 10 г; Молоко — 1 л; Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец...
Сливочное масло - 70 г; Мука - 3 ст.л.; Мускатный орех - 0.5 ч.л.; Молоко - 0.5 л; Твёрдый сыр - 200...
Соус бешамель кусочек сливочного масла (брала на глаз, но на фотке можно оценить примерный размер); 5 ст.л. муки; примерно...
Соус Бешамель на соевом молоке
Соевое молоко — 400 мл; Вода — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист — 2 шт.;...
Соус бешамель для мусаки
Твёрдый сыр - 150 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Оливковое масло - 40 мл; Мука - 20 г...