Соус бешамель с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 188 ккал.
Любое блюдо будет вкуснее с этим изысканным соусом!
Гармоничное сочетание сливочного и грибного вкусов! Такой соус подходит ко многим блюдам и становится их изюминкой. Попробуйте!
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Вкусные соусы • Рецепт соуса бешамель
Соус Бешамель для запекания
Молоко — 3.5 стак.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Классический соус Бешамель
600 мл молока; 1 луковица или 2 луковки-шалот, разрежьте пополам; 6 горошин черного перца; щепотка тертого...
Ингредиенты
- Грибы - 100 г
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Мука - 25 г
- Молоко - 300 мл
- Твёрдый сыр - 30 г
- Мускатный орех - по вкусу
Как приготовить
Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте тонко пластинками вдоль.
На сковороде разогрейте половину сливочного масла.
Выложите в сковороду грибы, обжарьте их до готовности (румяности), в процессе посолив.
В сотейнике растопите остальное сливочное масло, добавьте к нему муку.
Перемешивая, доведите до однородности. Нагрев сильный.
Влейте в сотейник треть молока, держите на огне, перемешивая до однородности при помощи венчика. Не останавливайтесь, чтобы избежать комочков.
Влейте вторую треть молока, снова доведите помешиванием до однородности. Соус на этом этапе должен получиться довольно густым.
Налейте оставшееся молоко, перемешайте и снимите с огня, пока он не стал слишком густым.
Положите в соус натертый сыр, соль, щепотку мускатного ореха, перемешайте.
Добавьте соус к основному блюду вместе с обжаренными грибами.
Вкусных блюд! Приятного аппетита!
Видео рецепт соуса бешамель с грибами
Соус бешамель классический
мука - 2 шт.; молоко - 600 мл; масло сливочное - 30 мл; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; сливки...
Итальянский соус Бешамель
Молоко — 1 л; Мука — 80 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — По вкусу; Пармезан и мускатный орех — По в...
Соус Бешамель с петрушкой
Лук 1 головка; Гвоздика 4 шт.; Молоко 600 мл; Лавровый лист 1 шт.; Сливочное масло 45 г; Пшеничная мука...
Комментарии
Спасибо! Беру в закладки.
Готовила соус бешамель с грибами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Какой замечательный рецепт соуса бешамель с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
Иншева, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Иншева, что так же вкусно.
Вот ещё нашла соус бешамель для запекания.
Иншева, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Круто
Рецепт весьма кстати!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Шикарный рецепт соуса бешамель с грибами!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Иншева, классный рецепт соуса бешамель с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Иншева, очень интересный вариант соуса бешамель с грибами.:)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Соус Бешамель со сливками
Молоко — 3 стак.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Сливки — 0,3 стак.; Мускатный...
Рецепт соуса бешамель для мусаки
Твёрдый сыр - 150 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Оливковое масло - 40 мл; Мука - 20 г...
Как приготовить соус бешамель для рыбы
Мука — 50 г; Сливочное масло — 70 г; Сахар — 10 г; Молоко — 1 л; Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец...
Сырный соус Бешамель
Сливочное масло — 70 г; Мука — 90 г; Молоко — 1 л; Сыр — 100-150 г; Соль и перец — По вкусу...
Масло сливочное — 20 г; Мука кукурузная — 20 г (или пшеничная); Молоко — 120 мл; Перец — По вкусу; Мускатный...
Соус бешамель кусочек сливочного масла (брала на глаз, но на фотке можно оценить примерный размер); 5 ст.л. муки; примерно...
Лазанья с фаршем бешамель домашняя в духовке
#Фарш мясной - 300 г; Ветчина - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Помидоры...
Бешамель в микроволновке
Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Белый или черный перец...