Домашняя лапша на курином бульоне
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Домашня лапша на ароматном бульоне из домашней курочки и чистой фильтрованной воды, согреет вас после зимней прогулки. Для меня домашняя лапша это тепло и уют родительского дома.:) А для вас?:)
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Домашние рецепты • Куриный суп • Домашний суп • Лапша суп • Рецепт бульона
Суп с шампиньонами и фарфалле на курином бульоне
Цыпленок 0,5 шт.; Шампиньоны свежие 10 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Ветчина...
Гречневый суп с потрошками на курином бульоне
курица; стебель сельдерея; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; вода — 3500 мл; лавровый лист; душистый...
Ингредиенты
- вода - 5 л
- курица - 1 ⅖ тушки
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- картофель - 4 шт.
- соль - по вкусу
- сливочное масло - 50 г
- мука - 2 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- вода - ½ стак.
- соль - ½ ч.л.
- укроп - 1 пучок
- яйца куриные - 4 шт.
Как приготовить
Муку просеять в чашку, добавить яйцо, соль и воду. Замесить тугое тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 15 минут.
Четвертинку домашней курицы промыть, выложить в кастрюлю и залить фильтрованной водой. Варить на среднем огне 1 час, снимая образовывающуюся пенку. В конце варки добавить соль.
Тесто разделить на 3 части, раскатать в тонкий пласт.
Нарезать полосками по 5 см, присыпать мукой.
Сложить полоски одну на другую и тонко нашинковать.
Пересыпать лапшу мукой и оставить подсыхать, пока варится бульон.
Картофель, лук, морковь почистить и нарезать соломкой.
Слегка обжарить на сливочном масле.
Яйца отварить до готовности.
Сварившееся куриное мясо немного остудить и разделить руками. В бульон выложить картофель, нарезанный соломкой. Минут через 10 выложить обжаренные лук и морковь.
Вскипятить 1,5 литра воды. Половину лапши сложить в дуршлаг, потрясти, чтобы убрать излишки муки и ошпарить кипятком.
Выкладываем в бульон лапшу, кладем лавровый лист и через 10 минут куриное мясо. Укроп мелко порубить, половину выложить в бульон, вторую половину оставить. Варим еще 5 минут и выключаем.
Лапшу разлить по тарелкам, положить по 1/2 вареного яйца и посыпать укропом. Приятного аппетита!
Турецкий чечевичный суп на курином бульоне
бульон куриный 1 л; чечевица красная 250 г; молоко 250 мл; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 головки; масло...
Суп из зеленого горошка на курином бульоне
горох - 250 шт.; вода - 1 л; куриные бедра - 2 ст.л.; картофель - 3 шт.; соль - 1 щепотка; лимоны - по...
Комментарии
Ты просто кудесница.
А домашняя лапша на курином бульоне — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашняя лапша на курином бульоне очень похвалила.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашней лапши на курином бульоне.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп с фрикадельками на курином бульоне.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Это было превосходно...
чуть домашнюю лапшу на курином бульоне вместе с пальцами не слопала)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Дорогая ummirtit!!!
Приготовила домашнюю лапшу на курином бульоне мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Мы тоже недавно первый раз делали домашнюю лапшу на курином бульоне. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ummirtit, классный рецепт домашней лапши на курином бульоне!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Очень простой рецепт домашней лапши на курином бульоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть домашней лапши на курином бульоне из магазина.;)
Спасибо Вам, ummirtit, за рецепты.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ummirtit, рецептам.
Ummirtit, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Суп с фрикадельками на курином бульоне
курица - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; петрушка корень - по вкусу; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; картофель...
Рецепт ризотто на курином бульоне с грибами
грибы 900 г; лук-шалот 2 шт.; бульон куриный 6 стак.; рис арборио 1,5 стак.; сыр пармезан 1/3 стак.;...
Как приготовить суп вермишелевый на курином бульоне
кусочек курицы или индейки (любой: ножка, крылышко или часть грудки); 1 морковь; 1 луковица; 2 л воды;...
Суп из черемши на курином бульоне
черемша - 200 г; куриный бульон - 3 л; капуста белокочанная - 250 г; огурцы свежие - 1 шт.; помидоры...
Бульон куриный — 1,5 л; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2-3 шт. (мелкая); Чеснок — 2 Зубчика;...
Грибной суп на курином бульоне Окорочка куриные 3 шт.; Вода 1,5 л; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Грибы 100 г;...
Суп грибной на курином бульоне Шампиньоны — 250 г; Сыр голландский — 50 г; Бульонный кубик куриный — 1 шт. (у меня — Gallina Blanca);...
Рецепт супа на курином бульоне
1 небольшая ножка курицы (лучше цыпленка); 1 морковь; 1 луковица; горстка макарон (у меня были ракушки);...
Ризотто на курином бульоне с грибами
грибы 900 г; лук-шалот 2 шт.; бульон куриный 6 стак.; рис арборио 1,5 стак.; сыр пармезан 1/3 стак.;...
Куриный бульон в мультиварке
500 г курицы (с костью); 4-5 стак. воды; 1 морковка; 1 луковица; 2 лавровых листа; 3-4 шт. перца гор...