Куриный бульон для супов
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 55 ккал.
Отличный рецепт как приготовить куриный бульон и вареную курицу, которую можно использовать для других блюд.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Рецепт бульона
Замороженный Куриный бульон — заготовки
Курица - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Соль - по вкусу; Перец черный...
Куриный бульон Цзичжи Гаотан
Куриный каркас (суповой набор) - 500 г; Кулинарное вино "шаосин" или сухой херес - 50 мл; Вода - 1,6...
Ингредиенты
- 1 небольшая курица (примерно 1.5 кг)
- 3 л воды
- 1 луковица (в шелухе)
- 1 ст.л. соли
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. перца горошком
- несколько веточек тимьяна
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковка
- 1 корень петрушки
Как приготовить
Курицу промыть. Положить в кастрюлю. Залить холодной водой и довести до кипения, снять пену. Варить около 30 минут, снимая пену.
Морковку разрезать поперек пополам, сельдерей - на несколько частей, луковицу можно не чистить, в этом случае бульон будет желтоватого цвета.
Через 30 минут с начала варки, добавить коренья, сельдерей, лук, лавровый лист, перец, тимьян и лавровый лист, посолить.
Варить бульон до готовности курицы - около 1 часа, в зависимости от размера и сорта птицы. Готовность вареной курицы проверить вилкой, она должна очень легко протыкаться в любой части курицы.
Куриный бульон в мультиварке
500 г курицы (с костью); 4-5 стак. воды; 1 морковка; 1 луковица; 2 лавровых листа; 3-4 шт. перца гор...
Куриный бульон с блинчиками
курица 700 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; корень сельдерея и петрушки по 100 г; лавровый лист 2 шт.; чёрный...
Комментарии
Это мой самый любимый рецепт куриного бульона для супов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Искала куриный бульон для супов, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сегодня приготовила куриный бульон для супов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт куриного бульона в мультиварке - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить куриного бульона для супов.
Для куриного бульона для супов вроде не сложно, можно попробовать.
Мы тоже недавно первый раз делали куриный бульон для супов.
Скорее бы попробовать)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сараева, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала куриный бульон для супов.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим куриный бульон для супов на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Сараева
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриный бульон для супов.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Мороженный куриный бульон
1 кг куриного мяса; 1-1,3 л воды...
Рецепт куриного бульона по-японски
Куриные кости 1 кг; Свиные кости 350 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Лук-порей 4 стебля; Корень...
Как приготовить куриный бульон с клецками
курица - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; соль - по вкусу; петрушка...
Китайский куриный бульон
1,5 кг куриных каркасов, шей и крыльев; 2 куриных бедрышка; 5 см свежего корня имбиря; 3-4 зубчика чеснока;...
1 1/2 л воды; 1 курица; 1 морковка; 1 корня петрушки; 3 черешка сельдерея; 1 луковица; 2 лавровых листа;...
Бульон куриный с рисом Куриная голень — 1 шт.; Вода — 1 л; Корень петрушки — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис —...
Бульон куриный Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...
Рецепт куриного бульона
Курица — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Соль...
Суп с фрикадельками на курином бульоне
курица - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; петрушка корень - по вкусу; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; картофель...
Дорада в сумасшедшем бульоне
чеснок - 2 зубчика; перец чили красный - 1 шт.; петрушка - 1 горсть; оливковое масло - 3 ст.л.; вода...