Домашний куриный бульон
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 209 ккал.
Правильно сваренный бульон - основа вкусного супа. Овощи и травы сделают его ароматным.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Домашние рецепты • Куриный суп • Домашний суп • Рецепт бульона
Замороженный Куриный бульон — заготовки
Курица - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Соль - по вкусу; Перец черный...
Куриный бульон из остатков курицы
каркас и кости целой курицы или от 4 порционных кусков (или куриные крылышки, предварительно обжаренные);...
Ингредиенты
- 1 1/2 л воды
- 1 курица
- 1 морковка
- 1 корня петрушки
- 3 черешка сельдерея
- 1 луковица
- 2 лавровых листа
- 1 ч.л. сухого тимьяна
- несколько шт. горошен черного перца
- соль
Как приготовить
Курицу промыть. Разрезать на 4 части. Можно варить целиком, но тогда время варки значительно увеличится. Положить в холодную воду и поставить на плиту.
Нарезать корень петрушки, сельдерей и морковку крупными кубиками.
После того как вода закипит, снять пену, добавить овощи, лавровый лист, перец, тимьян и луковицу целиком. Посолить.
Варка бульона зависит от размера курицы - приблизительно 40 минут - 1 час. Готовность можно определить, проткнув ножом или вилкой, выделившийся сок должен быть прозрачным.
Итак - варить курицу около 40 минут. По истечении необходимого времени, бульон снять с огня, вынуть курицу, выкинуть лук, процедить бульон.
Куриный бульон в мультиварке
500 г курицы (с костью); 4-5 стак. воды; 1 морковка; 1 луковица; 2 лавровых листа; 3-4 шт. перца гор...
Куриный бульон с блинчиками
курица 700 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; корень сельдерея и петрушки по 100 г; лавровый лист 2 шт.; чёрный...
Комментарии
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
домашний куриный бульон — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо sadretdinova_94)))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Все понятно и наглядно в рецепте домашнего куриного бульона.
Готовить с sadretdinova_94 одно удовольствие!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А домашний куриный бульон — это очень вкусно!
Думаю приготовить куриный бульон для супов, кто-нибудь пробовал?
Сделала домашний куриный бульон, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Мама сделала домашний куриный бульон!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Sadretdinova_94, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Sadretdinova_94, спасибо.
Вчера попробовала домашний куриный бульон сделать.
Все получилось.
Мороженный куриный бульон
1 кг куриного мяса; 1-1,3 л воды...
Рецепт куриного бульона по-японски
Куриные кости 1 кг; Свиные кости 350 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Лук-порей 4 стебля; Корень...
Как приготовить куриный бульон с клецками
курица - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; соль - по вкусу; петрушка...
Китайский куриный бульон
1,5 кг куриных каркасов, шей и крыльев; 2 куриных бедрышка; 5 см свежего корня имбиря; 3-4 зубчика чеснока;...
1 небольшая курица (примерно 1.5 кг); 3 л воды; 1 луковица (в шелухе); 1 ст.л. соли; 2 лавровых листа;...
Бульон куриный с рисом Куриная голень — 1 шт.; Вода — 1 л; Корень петрушки — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис —...
Бульон куриный Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...
Рецепт куриного бульона
Курица — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Соль...
Суп на курином бульоне с мускатной тыквой и луком
тыква мускатная 1 шт.; бульон куриный 1.5 л; томаты в собственном соку 400 г; масло растительное по вкусу;...
Бульон из фазана
Фазан 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Петрушка 6...