Куриный бульон из остатков курицы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч 10 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 19 ккал.
Бульон, сваренный из остатков жареной курицы, можно использовать как основу для супов, блюд в горшочке, соусов и подливок.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Рецепт бульона
Куриный бульон Цзичжи Гаотан
Куриный каркас (суповой набор) - 500 г; Кулинарное вино "шаосин" или сухой херес - 50 мл; Вода - 1,6...
Куриный бульон в мультиварке
500 г курицы (с костью); 4-5 стак. воды; 1 морковка; 1 луковица; 2 лавровых листа; 3-4 шт. перца гор...
Ингредиенты
- каркас и кости целой курицы или от 4 порционных кусков (или куриные крылышки, предварительно обжаренные)
- 1 луковица, крупно порежьте
- 1 крупная морковь, крупно порежьте
- 1 стебель сельдерея, крупно порежьте
- 1 большой лавровый лист
- 6 горошин черного перца
Как приготовить
Разломайте куриные кости и сложите в большую кастрюлю. Добавьте овощи, лавровый лист и перец горошком. Налейте 2 л воды.
Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь, чтобы жидкость тихо кипела. Накройте крышкой и варите 2 часа.
Процедите бульон через сито, выньте кости и овощи. Если будете сразу же использовать бульон, снимите ложкой жир с поверхности. Если нет, то сначала охладите бульон, тогда удалить жир будет легче.
Куриный бульон с блинчиками
курица 700 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; корень сельдерея и петрушки по 100 г; лавровый лист 2 шт.; чёрный...
Мороженный куриный бульон
1 кг куриного мяса; 1-1,3 л воды...
Комментарии
Отличный рецепт! Спасибо, uroror2004. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень простой рецепт куриного бульона из остатков курицы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриного бульона из остатков курицы из магазина.;)
Спасибо Вам, uroror2004, за рецепты.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте куриного бульона для супов.
А я делала куриный бульон из остатков курицы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Uroror2004, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт куриного бульона из остатков курицы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Кстати, когда я первый раз попробовала куриный бульон из остатков курицы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Какой интересный рецепт куриного бульона из остатков курицы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриный бульон из остатков курицы — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо uroror2004)))))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вкус куриного бульона из остатков курицы просто потрясающий!
Будем повторять.
Куриный бульон по-японски
Куриные кости 1 кг; Свиные кости 350 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 шт.; Лук-порей 4 стебля; Корень...
Рецепт куриного бульона с клецками
курица - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; соль - по вкусу; петрушка...
Как приготовить китайский куриный бульон
1,5 кг куриных каркасов, шей и крыльев; 2 куриных бедрышка; 5 см свежего корня имбиря; 3-4 зубчика чеснока;...
Куриный бульон для супов
1 небольшая курица (примерно 1.5 кг); 3 л воды; 1 луковица (в шелухе); 1 ст.л. соли; 2 лавровых листа;...
1 1/2 л воды; 1 курица; 1 морковка; 1 корня петрушки; 3 черешка сельдерея; 1 луковица; 2 лавровых листа;...
Бульон куриный с рисом Куриная голень — 1 шт.; Вода — 1 л; Корень петрушки — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис —...
Бульон куриный Кости куриные 2 кг; Лук репчатый (порезанный) 300 г; Сельдерей (порезанный) 2 палочки; Морковь (порезанная)...
Рецепт куриного бульона
Курица — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Соль...
Куриный бульон
Курица — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Соль...
Лосось в зеленом бульоне с карри
Семена кориандра 1 ч.л.; Растительное масло 1 столовая ложка; Куркума щепотка; Семена тмина щепотка;...