Вегетарианский бульон

Name: вегетарианский бульон
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Репчатый лук — 2 шт.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Морковь — 5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Пастернак — 2 шт.; Шпинат — 50 г; Лук-порей — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Фенхель — 2 шт.; Репа — 2-3 шт. (Зависит от размера.); Цукинни — 0,5 шт.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу

selenigi

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 301 ккал. Рецепт вегетарианского бульона относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта вегетарианского бульона

Вегетарианский бульон делается из множества овощей. Таких разных и вкусных, что получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

301 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Популярные рецепты: • Вкусный суп • Рецепт бульона

Вегетарианский бульон обладает целительными свойствами. Во-первых, прекрасно справляется с простудой, для большего эффекта можете сделать его пикантным, добавив перчика Чили. Так же вегетарианский бульон налаживает систему пищеварения. Если вы плохо себя чувствуйте, обязательно выпейте чашку такого бульона, полезные свойства овощей вылечат вас. Вот такой полезный и простой вегетарианский бульон можно сделать дома. Угощайтесь.

Рецепт Мясного бульона, а в частности, бульон из телятины

Мясной бульон, а в частности, бульон из телятины

Телятина 300 г + мозговая кость; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика...

Бульон с налистниками

500 г мяса (говядина, телятина, курица); 1 морковь и 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 2-3 горошины...

Ингредиенты

Репчатый лук — 2 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Морковь — 5 шт.
Болгарский перец — 3 шт.
Пастернак — 2 шт.
Шпинат — 50 г
Лук-порей — 2 шт.
Помидор — 2 шт.
Фенхель — 2 шт.
Репа — 2-3 шт. (Зависит от размера.)
Цукинни — 0,5 шт.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Нарежьте все овощи одинаковыми по размеру, небольшими кусочками. Залейте водой. Посолите, поперчите по вкусу.

Сначала доведите до кипения, затем варите на медленном огне около часа.

Дуршлагом уберите все овощи. Слейте вегетарианский бульон в чашку через сито, чтобы не осталось никаких остатков овощей. Видите, как просто приготовить вегетарианский бульон дома.