Гаспачо с вишней, лососем и копченой паприкой
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 237 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Классические рецепты • Суп с копченостями • Рыбный суп • Рецепт гаспачо
Сушеный лук продают в некоторых супермаркетах. Он похож на тот, что кладут в датские хот-доги.
Суп Гаспачо классический
Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...
Гаспачо по-андалузски
Помидоры 2 кг; Цукини 1 шт.; Английские огурцы 1 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 2 головки;...
Ингредиенты
- Бакинские помидоры 4 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Белый лук 1/2 головки
- Базилик 3 стебля
- Вишня 200 г
- Красный винный уксус 2 столовые ложки
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Томатный сок 100 мл
- Морская соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Копченая паприка 2 ч.л.
- Молотый сушеный лук 1 столовая ложка
- Лосось холодного копчения 50 г
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
У вишни удалить косточки
Перец очистить от семечек
1 огурец отложить для гарнира
Все овощи нарезать некрупными кусочками и пробить вместе с вишней и 100 мл томатного сока в блендере до однородного состояния, добавить соль и перец, базилик и в конце влить 2 столовые ложки оливкового масла две столовые ложки красного винного уксуса и добавить две чайных ложки копченной паприки.
Пробить еще раз и охладить.
Для гарнира нарезать полосками с помощью ножа для чистки картофеля огурец (или натереть на терке тонкими дольками). Чем тоньше будут дольки, тем больше шансов что они не утонут в супе!
Красную рыбу горячего/холодного копчения нарезать тонкими полосками
Охладить тарелки для гаспачо.
Аккуратно влить суп и положить в центр каждой тарелки огурцы, посыпать луком и выложить кусочки рыбы и покапать по кругу каплями оливкового масла.
Суп Гаспачо примавера
помидор — 6 шт.; огурец — 2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый; чеснок —...
Гаспачо классический
Помидоры мягкие - 0,6 кг; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Огурец - 1 шт.; Томатный сок - 2 стак.;...
Комментарии
Olesya93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Да да вкусняха)
Все понятно и наглядно.
Готовить с olesya93 одно удовольствие!
Olesya93, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Огромная благодарность вам,olesya93…))))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
А вот ссылочка на рецепт гаспачо с авокадо cookingplus.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-avokado.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Делала гаспачо с вишней, лососем и копченой паприкой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мои гости требовали добавки)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Всё круто, всё вкусно, спасибо olesya93 за твои рецепты.))))
Андалузский гаспачо
помидоры 1 кг; огурцы 8 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец красный...
Рецепт гаспачо с персиками
Помидоры 700 г; Персик 400 г; Лук-шалот 1 шт.; Эстрагон 5 г; Мята 5 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Вода...
Как приготовить гаспачо с авокадо
Авокадо 1 шт.; Помидоры 6 шт.; Чеснок 2 шт.; Лайм 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Перец Чили 1/4...
Гаспачо с крабами
Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско...
Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...
Зеленый гаспачо #Яблоко (зеленое) 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский (зеленый) 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Лук 1 луковица;...
Мой гаспачо хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Рецепт гаспачо
Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...
Гаспачо с кукурузой и соевыми бобами
2 больших помидора; 2 огурца; 1 оранжевый сладкий перец; 1 красный болгарский перец; 1 стак. томатного...
Гаспачо из паприки с пикантно замаринованной креветкой
помидоры - 4 шт.; огурцы - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; бульон - 100 мл; лайм - 1 шт.; сахар - по вкусу; оливковое...