Гороховый суп на баранине с кабачком и сарделькой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 57 ккал.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой
Фотография рецепта горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Гороховый суп на баранине с кабачком и сарделькой получается очень душистым, насыщенным, ароматным. Плавленный сыр придает ему бархатистую консистенцию, а баранина и сарделька - очень аппетитный аромат. Это одно из уютных первых блюд, которые хорошо подавать на стол в дождливый, прохладный осенний день. Уютное, домашнее, сытное первое блюдо!

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
57 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Классические рецепты  • Гороховый суп  • Суп из баранины  • Суп из кабачков  • Рецепт горохового супа

Рецепт Дала — индийского горохового супа

Дал — индийский гороховый суп

Горох желтый - 200-250 г; Вода - 1,5-1,7 л; Картофель - 250 г; Морковь - 50 г; Лавровый лист - 1 шт.;...

Рецепт Горохового супа по-домашнему

Гороховый суп по-домашнему

2 стак. горох очищенного; 2 моркови; 1 корень петрушки; 1/2 лука-порея; 150 г копченого бекона; 3 чеснока...

Ингредиенты

  • горох колотый 1 стак.
  • нежирные бараньи ребрышки (у меня было каре ягненка) 300 г
  • сарделька (хорошего качества) 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • томаты в собственном соку без кожицы нарезанные 3 ст.л.
  • сыр плавленый 150 г

Как приготовить

Баранину нарезать, залить холодной водой, дать закипеть, слить первую воду, залить снова, варить бульон на небольшом огне 40 минут.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Добавить заранее замоченный и промытый горох.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Лук, чеснок, кабачок и сардельку нарезать, обжарить на смеси сливочного и растительного масел.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Добавить томат.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Прогреть все вместе.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

В суп добавить плавленный сыр, перемешать.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Добавить поджарку, попробовать на соль, перец, довести до вкуса. Варить до готовности гороха.

Рецепт горохового супа на баранине с кабачком и сарделькой

Гороховый суп на баранине с кабачком и сарделькой готов. Приятного аппетита!

Рецепт Горохового супа из говядины

Гороховый суп из говядины

Говядина — 400 г; Горох — 1 стак.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картошка — 4 шт.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Горохового супа с курицей

Гороховый суп с курицей

Курица 500 г; Горох 1/2 ст; Вода 2.5 л; Картофель 250 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Масло растительное...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
asingon
asingon

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

duadut
duadut

Спасибо за вкусный и красивый рецепт горохового супчика!

ischenko_98
ischenko_98

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

valentina70
valentina70

Девочки, гороховый суп — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Худякова Анастасия
Худякова Анастасия

Я приготовила гороховый супчик для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый супчик не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

tonya85
tonya85

Я приготовила гороховый суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Юля Сечная
Юля Сечная

Это не гороховый супчик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

IB1ZA1984
IB1ZA1984

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Врясова Зина
Врясова Зина

Спасибо за рецепт горохового супа, он мне пригодился.

Аванзато Вера
Аванзато Вера

Просто замечательно…

krivosheya_77
krivosheya_77

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

utrit
utrit

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

kabulova_80
kabulova_80

Бесподобный рецепт горохового супчика!!!
Все получилось, спасибо, irisha81!!!

minaeva_75
minaeva_75

Irisha81, гороховый супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Коровка Вера
Коровка Вера

В общем, гороховый суп супер!
Автор-волшебница!!!

Рецепт Горохового супа с овощами

Гороховый суп с овощами

куриные голени - 4 шт.; соль - 1 щепотка; горох колотый - ⅔ стак.; морковь - 1; чеснок - 1 долька; петрушка...

Рецепт Вкусного горохового супа

Рецепт вкусного горохового супа

2 л мясного бульона; 1 стак. лущеного гороха; 100 г ветчины или грудинки; 2 ст.л. сливочного масла; 1...

Рецепт Горохового супа с мясом

Как приготовить гороховый суп с мясом

Горох — 1,5 стак. (колотый, сухой); Части курицы — 300 г (для бульона); Картошка — 1-2 шт.; Морковка...

Рецепт Горохового супа Пучеро

Гороховый суп Пучеро

Говядина 400 г; Свиной окорок 200 г; Горох 100 г; Чоризо 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...

Густой гороховый суп

Горох — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей — 1 шт.; Бекон — 100 г; Масло оливковое...

Рецепт Горохового крема-супа Гороховый крем-суп

Горох — 2 стак.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сливки — 1 стак.; Ребрышки свиные копченые...

Рецепт Горохового супа Гороховый суп

1 стак. (200 мл) гороха; 1 л бульона; 1 средняя луковица; 1/2 крупной моркови; соль; перец; лавровый...

Рецепт Супа горохового

Рецепт супа горохового

1,5-2 л воды (в зависимости от той густоты супа, который вы любите); 1 стак. гороха (у меня половинки...

Рецепт Горохового супа

Гороховый суп

1 стак. (200 мл) гороха; 1 л бульона; 1 средняя луковица; 1/2 крупной моркови; соль; перец; лавровый...

Рецепт Супа с горохом и копченой колбасой

Суп с горохом и копченой колбасой

Горох колотый — 1,5 стак.; Колбаса копченая — 100 г; Бекон — 2-3 Ломтиков; Картофель — 2-3 шт.; Морковь...