Холодный крем-суп из свеклы
Простой рецепт европейская кухня. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 195 ккал.
Диетическое блюдо. Очень важно дать супу настояться, чтобы добиться бодрящего, освежающего вкуса. Если на улице очень жарко, рекомендуем добавить при подаче в тарелку мелкий колотый лед.
Популярные рецепты: • Свекольный суп • Крем суп • Рецепт холодный суп
Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком
Березовый сок 1 л; Щавель 100 г; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Огурцы 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок;...
Холодный крем-суп из авокадо и пахты с крабовым салатом
Пахта 3/4 стак.; Томатилло 2 шт.; Соль по вкусу; Куриный бульон 1/2 стак.; Авокадо 2 шт.; Чили серрано...
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Лук-порей 1 шт.
- Сельдерей 5 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Винный уксус 1,5 ст.л.
- Вода 1,5 л
- Петрушка Для украшения:
- Сметана по вкусу
Как приготовить
Овощи вымыть. Свеклу очистить, у лука-порея удалить зеленую часть. Порезать все овощи на произвольные кусочки. Обжаривать с маслом в глубоком сотейнике.
Влить к овощам литр воды, варить полчаса. Бросить кубик MAGGI БУЛЬОНА С ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и держать на огне еще минут 10.
Суп снять с огня и сделать пюре, используя погружной блендер. Охладить. Немного разбавить ледяной водой и добавить сметану.
Подавать, украсив зеленью.
Видео рецепт холодный крем-суп из свеклы
Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде
Свекла 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Яйцо 3 шт.; Зеленый лук 30 г; Укроп 30 г; Минеральная вода 1 л; Соль по вкусу;...
Холодный крем-суп из авокадо с кукурузой
Авокадо 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Цукини 1 шт.; Кинза 5 г; Зеленый лук 80 г; Кукуруза консервированная...
Холодный морковно-апельсиновый крем-суп
кориандр молотый - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл; вода - 100 мл;...
Комментарии
Edyanc, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Edyanc, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить холодный крем-суп из свеклы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Холодный суп из свеклы для спортсменов
огурцы - 4 г; лук зеленый - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; укроп - 1 пучок; лимоны - 1 г; йогурт обезжиренный...
Рецепт холодный суп из простокваши и свеклы
400 г простокваши; 2 молодые свеклы; 3 средних малосольных огурца; 1 головка соленого чеснока; 1 небольшой...
Как приготовить холодный яблочный крем-суп с карри
Сливочное масло 15 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Лимон 1 шт.; Красные яблоки 6 шт.; Карри...
Холодный суп ботвинья из свеклы
Свекла - 2 шт.; Квас - 3 л; Яичные желтки - 3 шт.; Огурцы - 5 шт.; Сметана - 1 стак. (200 мл); Щавель...
Кефир (0,05 – 1% жирности) – 1,5 л; Свекла – 2 шт.; Огурцы – 3 шт.; Яйца – 5-6 шт.; Редис – 15-20 шт....
Холодник из свеклы Свекла 1 шт. среднего размера; Щавель 200 г; Кефир 600 г; Куриное яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Огурцы...
Холодный суп огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Холодный морковно-апельсиновый крем-суп
кориандр молотый - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл; вода - 100 мл;...
Холодник на кефире
Основа; кефир 1,5 л; свекла 500 г; большой салатный огурец 1 шт.; яйца 5-6 шт.; средний пучок зеленого...