Холодный суп-пюре авокадо и компания
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 47 ккал.
Популярные рецепты: • Суп с мясом • Рецепт холодного супа
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика
Авокадо 1 шт.; Листья базилика 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Молодой шпинат 1 пучок; Руккола 1 пучок; Очищенные...
Холодный крем-суп из авокадо и пахты с крабовым салатом
Пахта 3/4 стак.; Томатилло 2 шт.; Соль по вкусу; Куриный бульон 1/2 стак.; Авокадо 2 шт.; Чили серрано...
Ингредиенты
- авокадо - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- бульон - 250 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- помидоры - 1 шт.
- мясо - 100 шт.
- тимьян - 1 щепотка
- соевый соус - по вкусу
- соус - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- лимоны - по вкусу
- перец болгарский - по вкусу
- икра красная - по вкусу
Как приготовить
Не обходимые продукты:
Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку, очистить от кожуры, сбрызнуть лимонным соком
3 огурца очистить от кожуры, нарезать произвольно. Авокадо, огурец, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло (или подсолнечное) бальзамический уксус
,разбавить бульоном или водой до нужной консистенции. Готовый суп-пюре убрать в холодильник.
Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и тимьян и жарить, периодически помешивая до карамельного цвета 20-25 мин Добавить бальзимический уксус и соевый соус, держать на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10-12 минут. Снять лук с огня и дать остыть.
.Мелкими кубиками нарезаем перцы, помидоры и огурцы, шинкуем зелень,"крабовое" мясо или креветки разбираем на кусочки
Охлажденный суп-пюре разлить по бокалам или тарелкам и каждому положить то, что он любит. Приятного аппетита! Я сделала так: в первый бокал с супом положила перец, зелень, красную икру и огурец, во второй: помидоры, зелень, крабовое мясо, перец, на а в третий карамелизированный лук и зелень. В общем можно фантазировать. Суп нужно обязательно охладить. если хотите увеличить порции, то нужно будет еще пару авокадо. Вкусно, легко и по летнему свежо! Приятного аппетита!
Холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра
Цукини 3-4 шт.; Чеснок 2 зуб; Козий сыр 200 г...
Холодный крем-суп из авокадо с кукурузой
Авокадо 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Цукини 1 шт.; Кинза 5 г; Зеленый лук 80 г; Кукуруза консервированная...
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Kononchuk_82, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Холодный суп cookingplus.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup.
Рецепт просто бомба!!!!
холодный суп-пюре авокадо и компания готовить просто и не долго!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень хороший и вкусный рецепт холодного супа-пюре авокадо и компания, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А у меня холодный суп-пюре авокадо и компания прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kononchuk_82, спасибо за рецептик!!!
Kononchuk_82, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от холодного супа-пюре авокадо и компания!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как красиво!
Ой, kononchuk_82.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо вам, kononchuk_82, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для холодного супа-пюре авокадо и компания уже имеются в наличии.
Kononchuk_82!
Спасибо огромное за новенький рецептик холодного супа-пюре авокадо и компания!!!
Kononchuk_82, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вкусна
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Kononchuk_82, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант холодного супа-пюре авокадо и компания.
Мне он нравится больше других.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Холодный йогуртовый суп из авокадо
авокадо 200 г; чеснок 7 г; редис 10 г; йогурт 600 г; кинза 2 г; вода газированная 300 г; масло оливковое...
Рецепт холодного супа из авокадо и огурцов
Огурцы 100 г; Авокадо 100 г; Сельдерей 20 г; Сливки 30 мл...
Как приготовить холодный суп-пюре из кабачков
Вода 500 мл; Цукини 2 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Тмин молотый 1/2 ч. ложки...
Холодный суп-пюре из кольраби
кольраби 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; ряженка 250 мл; зелень по вкусу; соль и перец по вкусу; орехи...
авокадо - 5 шт.; кукурузные чипсы - 1; стебель сельдерея - 1 шт.; кинза - по вкусу; чеснок - 3 шт.; оливковое...
Холодный огуречный суп Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...
Холодный овсяный суп молоко - по вкусу; вода - 200 мл; мед - 1 ч.л.; абрикосы - 2 шт.; бананы - ½ шт.; яблоки - ½ шт.; корица...
Рецепт холодного супа
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Холодный суп окрошка
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
Холодный овсяный суп
молоко - по вкусу; вода - 200 мл; мед - 1 ч.л.; абрикосы - 2 шт.; бананы - ½ шт.; яблоки - ½ шт.; корица...