Холодный суп капрезе

Name: холодный суп капрезе
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л; помидоры спелые 3-4 шт.; базилик 15-20 листочков; моцарелла (лучше в шариках) 100 г; соль, мускатный орех по вкусу

Лара Комко

11 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 330 ккал.

Фотография рецепта холодного супа капрезе

Добрый день! У нас стоит жара и не думает уходить А я думаю, как разнообразить меню в жаркий день Спасибо автору passion1963 за идею!

Скажу сразу: суп на основе йогурта, свежий, легкий, вкусный, итальянский Довольна им очень! И достаточно диетичен!

Общее время:

10 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

330 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Вкусный суп • Рецепт холодного супа

Рецепт Болгарского холодного супа Таратор

Болгарский холодный суп Таратор

Кефир — 1 л; Огурец — 400 г; Грецкие орехи — 100 г; Лук зеленый — 1 Пучок; Лук репчатый — 1 шт. (по вкусу);...

Холодный свекольный суп

свекла 1 шт.; яйца отварные 2 шт.; картофель вареный 2 шт.; огурец 1 шт.; редиска 5 шт.; лук зеленый...

Ингредиенты

кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л
помидоры спелые 3-4 шт.
базилик 15-20 листочков
моцарелла (лучше в шариках) 100 г
соль, мускатный орех по вкусу

Как приготовить

Далее все просто и быстро! Помидоры моем, произвольно режем. Листья базилика режем. В блендере пробиваем помидоры с базиликом. Солим по вкусу, я добавила мускатный орех молотый. Добавляем йогурт и еще слегка пробиваем. Это наша основа! Охлаждаем. Разливаем по стаканам или тарелкам. Добавляем моцареллу, если нужно, то рорезав ее на кусочки. Украшаем по желанию. Подавать охлажденным и с хорошим настроением!