Холодный суп-пюре из кольраби

alkieva_74
alkieva_74

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 263 ккал. Повод приготовления: обед.

Рецепт холодного супа-пюре из кольраби
Фотография рецепта холодного супа-пюре из кольраби

Для недели холодных блюд. Спасибо Ане4ке, за идею с кольраби! Рецепт найден на одном из кулинарных сайтов. Очень вкусный, сытный и легкий суп!

Общее время:
20 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
263 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед

Популярные рецепты: • Быстрый суп  • Рецепт холодного супа

Рецепт Холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра

Холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра

Цукини 3-4 шт.; Чеснок 2 зуб; Козий сыр 200 г...

Рецепт Холодного супа-пюре Авокадо и компания

Холодный суп-пюре Авокадо и компания

авокадо - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; бульон - 250 шт.; лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок;...

Ингредиенты

  • кольраби 1 шт.
  • яблоко кисло-сладкое 1 шт.
  • ряженка 250 мл
  • зелень по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • орехи кедровые 10 г

Как приготовить

Кольраби чистим, режем кубиками, кладем в блендер.

Рецепт холодного супа-пюре из кольраби

Яблоко чистим, режем, зелень режем (у меня укроп, петрушка, кинза, базилик зеленый) и также закладываем в блендер.

Рецепт холодного супа-пюре из кольраби

Измельчаем,

Рецепт холодного супа-пюре из кольраби

Добавляем ряженку и взбиваем до однородности.

Рецепт холодного супа-пюре из кольраби

Разливаем, украшаем зеленью и посыпаем кедровыми орехами. Вместо орехов можно использовать ржаные сухарики. Подавать можно в тарелке

Рецепт холодного супа-пюре из кольраби

или бокале! Мне лично больше понравился последний вариант. Приятного аппетита!

Рецепт Холодного супа-пюре из кабачков

Холодный суп-пюре из кабачков

Вода 500 мл; Цукини 2 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Тмин молотый 1/2 ч. ложки...

Рецепт Холодного свекольного супа

Холодный свекольный суп

свекла 1 шт.; яйца отварные 2 шт.; картофель вареный 2 шт.; огурец 1 шт.; редиска 5 шт.; лук зеленый...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
waner
waner

Я пошла делать как у вас!!!

Анна Лисняк
Анна Лисняк

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Марианна Кузнеченкова
Марианна Кузнеченкова

Очень вкусно и всегда к столу

esont1979
esont1979

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

mugememo
mugememo

Как же всё у тебя аппетитно!!!

yurrorrou1995
yurrorrou1995

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Рецепт Холодного супа из авокадо

Холодный суп из авокадо

авокадо - 5 шт.; кукурузные чипсы - 1; стебель сельдерея - 1 шт.; кинза - по вкусу; чеснок - 3 шт.; оливковое...

Рецепт Холодного огуречного супа

Рецепт холодного огуречного супа

Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..); Сметана — 250 г (Густая.); Куриный бульон...

Рецепт Холодного томатного супа

Как приготовить холодный томатный суп

Помидоры — 1 кг; Огурцы — 2 шт.; Масло оливковое — 3 ст.л.; Перец болгарский — 1 шт.; Сок лимонный —...

Рецепт Холодного овсяного супа

Холодный овсяный суп

молоко - по вкусу; вода - 200 мл; мед - 1 ч.л.; абрикосы - 2 шт.; бананы - ½ шт.; яблоки - ½ шт.; корица...

Холодный суп Капрезе

кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л; помидоры спелые 3-4 шт.; базилик 15-20 листочков;...

Рецепт Холодного супа гаспачо Холодный суп гаспачо

помидоры в собственном соку 1 стак.; перец болгарский 1 шт.; зубок чеснока 2 шт.; хлеб белый 1 шт.; винный...

Рецепт Холодного супа окрошка Холодный суп окрошка

яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...

Рецепт Холодного супа

Рецепт холодного супа

огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...

Рецепт Холодного щавелевого супа с картофелем

Холодный щавелевый суп с картофелем

Щавель 100 г; Вода 1.5 л; Картофель 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Зеленый лук 5 г; Соль по вкусу...

Рецепт Ахобланко-испанского холодный суп из миндаля

Ахобланко-испанский холодный суп из миндаля

миндаль 100 г; хлеб пшеничный 100 г; чеснок 2 зуб; масло оливковое 100 г; уксус винный белый 1 ст.л.;...