Окрошка на кефире овощная
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал. Повод приготовления: на обед, летние.
Если вам по душе легкие и аппетитные блюда, то взгляните на этот рецепт! Интересная, на мой взгляд, интерпретация традиционного для русской кухни холодного супа, точно заслуживающая внимания.
Популярные рецепты: • Овощной суп • Рецепт окрошки
Хотелось бы рассказать вам, как приготовить "Окрошку" на кефире овощную. Кроме традиционного картофеля и огурца в рецепте используется также редиска, морковь и много свежей зелени. Тут нет ни колбасы, ни мяса, так что блюдо не только вкусное, но и полезное. Для лета то, что надо!
Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень...
Овощная окрошка с кальмарами на квасе
1,5 л хлебного кваса; 400 г кальмаров; 400 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 100 г сметаны;...
Ингредиенты
- Кефир — 1 л
- Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка)
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Редиска — 7-9 шт.
- Соль и перец — По вкусу (+ сок лимона по желанию)
Как приготовить
Картофель вымойте, отварите до готовности, остудите и очистите.
Морковь очистите и нарежьте кубиками.
Измельчите огурец и картофель.
Тонко нарежьте редиску.
Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
Залейте кефиром и по вкусу добавьте лимонную кислоту или сок. Приятного аппетита!
Видео рецепт окрошки на кефире овощная
Окрошка на кефире и газированной воде
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...
Окрошка на кефире с жареной картошкой
филе куриное 120 г; картофель 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; огурец 2 шт.; редис 100 г; зелень (укроп, петрушка,...
Окрошка на кефире и минеральной воде
Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...
Комментарии
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Именно окрошку на кефире овощная часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо, asya97, за помощь!
Мой муж очень любит окрошку на кефире овощная.
Окрошка на минеральной воде и кефире
Огурцы - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Кефир - 300 мл; Минеральная вода - 300...
Рецепт окрошки вегетарианской на кефире
500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;...
Как приготовить сельдереевую окрошку на кефире
Кефир - 0.5 л; Картошка - 3 шт.; Редис - 15 шт.; Газировка - 1 л; Лук репчатый - 1 шт.; Огурцы - 5 шт.;...
Окрошка со свеклой на кефире
Свекла запеченная - 1 шт.; Кефир - 0,3-0,5 л; Картофель в мундире - 1-2 шт.; Свежие огурцы - 1-2 шт.;...
Укроп — 1 Пучок; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Огурцы — 3-4 шт.; Кефир — 1 л (можно заменить мацони...
Окрошка на кефире Мясо отварное, 150 г; Огурцы крупный, 1 шт.; Редис 3-4 шт.; Картофель отварной, 2-3 шт.; Куриное яйцо...
Окрошка овощная квас — 1200 мл; морковь — 1 шт.; картофель — 3 шт.; редис — 100 г; огурец — 2 шт.; лук зеленый — 60 г;...
Окрошка из басни Лисица и Журавль
бульон говяжий 2.5 л; говядина отварная 400 г; картофель отварной в мундире 5 шт.; яйца отварные 6 шт.;...
Окрошка-мохито
квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; огурцы свежие - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; картофель вареный...