Сельдереевая окрошка на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 48 ккал.
Вариация на тему окрошки на кефире для жаркого летнего дня!
В качестве зелени использовала сельдерей, что придает дополнительную свежесть нашему холодному супу
Популярные рецепты: • Куриный суп • Рецепт окрошки
Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень...
Окрошка классическая с колбасой на кефире
Картофель — 2-3 шт.; Яйцо — 3 шт.; Огурец — 2 шт.; Редиска — 10 шт.; Колбаса — 250-300 г; Кефир — 1/2...
Ингредиенты
- Кефир - 0.5 л
- Картошка - 3 шт.
- Редис - 15 шт.
- Газировка - 1 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Огурцы - 5 шт.
- Куриные яйца - 8 шт.
- Сельдерей - 1 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Продукты перед началом представления
Картофель чистим и режем мелкими кубиками. Ставим варить. После закипания солим и варим до готовности. Сливаем воду и остужаем.
Как можно мельче режем лук
Яйца варим и режем аналогично картофелю. Также поступаем и с колбасой, и с редиской и с огурцами - туда их всех без разбора. Сельдерей, который придает особую пикантность этому блюду, тоже режем мелко - как лук. Перемешиваем все ингредиенты вместе, не забывая про картошку
Солим по вкусу, хорошенько мешаем, добавляем ложку сметаны и опять перемешиваем
Заливаем кефир, перемешиваем. Добавляем литр минералки (я люблю погуще). Все тщательно перемешиваем и проверяем на соль. Можно добавить немного уксуса, но это на любителя. Далее ставим нашу окрошечку остывать!
Видео рецепт сельдереевой окрошки на кефире
Окрошка на кефире и газированной воде
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...
Окрошка на кефире с жареной картошкой
филе куриное 120 г; картофель 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; огурец 2 шт.; редис 100 г; зелень (укроп, петрушка,...
Окрошка на кефире и минеральной воде
Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...
Комментарии
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Glushkevich_98, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Если любишь сельдереевую окрошку на кефире, посмотри еще окрошку с куриной грудкой на кефире cookingplus.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kurinoi-grudkoi-na-kefire.
Приготовила мужу сельдереевую окрошку на кефире.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Glushkevich_98, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сельдереевую окрошку на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я приготовила сегодня сельдереевую окрошку на кефире, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, glushkevich_98!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Glushkevich_98, сельдереевая окрошка на кефире - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сельдереевой окрошки на кефире просто супер, мои гости все были в восторге!!! glushkevich_98, спасибо!
Как же хочется сельдереевой окрошки на кефире!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Окрошка на минеральной воде и кефире
Огурцы - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Кефир - 300 мл; Минеральная вода - 300...
Рецепт окрошки с куриной грудкой на кефире
огурец 1 шт.; картофель 1 шт.; филе куриное 1 шт.; яйца куриные 3 шт.; укроп 1 пучок; редис по желанию;...
Как приготовить окрошку вегетарианскую на кефире
500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;...
Окрошка со свеклой на кефире
Свекла запеченная - 1 шт.; Кефир - 0,3-0,5 л; Картофель в мундире - 1-2 шт.; Свежие огурцы - 1-2 шт.;...
Укроп — 1 Пучок; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Огурцы — 3-4 шт.; Кефир — 1 л (можно заменить мацони...
Окрошка на кефире овощная Кефир — 1 л; Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка); Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Огурец — 1...
Окрошка на кефире Мясо отварное, 150 г; Огурцы крупный, 1 шт.; Редис 3-4 шт.; Картофель отварной, 2-3 шт.; Куриное яйцо...
Окрошка на сыворотке с куриной грудкой
Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий...
Окрошка в ледяной вазе
Ветчина 150 г; Картофель 300 г; Лимоны ½ шт.; Лук красный 1 шт.; Огурцы 300 г; Перец сладкий красный...