Окрошка со свеклой на кефире
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 61 ккал.
Тонизирующая окрошка с куриным филе для жарких дней.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Свекольный суп • Рецепт окрошка
Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень...
Окрошка классическая с колбасой на кефире
Картофель — 2-3 шт.; Яйцо — 3 шт.; Огурец — 2 шт.; Редиска — 10 шт.; Колбаса — 250-300 г; Кефир — 1/2...
Ингредиенты
- Свекла запеченная - 1 шт.
- Кефир - 0,3-0,5 л
- Картофель в мундире - 1-2 шт.
- Свежие огурцы - 1-2 шт.
- Яйца вкрутую - 1-2 шт.
- Куриное филе отварное - 100 г
- Лимонный сок, соль, перец, горчица, зелень - по вкусу
Как приготовить
Чтобы снять похмельный синдром или в жаркие дни насладиться освежающим, бодрящим и тонизирующим блюдом, приготовьте окрошку со свеклой на кефире. Те, кто любит жидкие, более легкие варианты, выбирают обезжиренный или разведенный с питьевой водой кефир (простоквашу, несладкий кисломолочный напиток).
Все продукты должны быть заранее охлажденными. По желанию свежие огурцы сочетают или заменяют редиской, зеленым горошком, а вместо отварной курицы часто добавляют вареную колбасу, сосиски.
Для приготовления окрошки со свеклой на кефире возьмите продукты по списку. Предварительно запеките свеклу, отварите яйца вкрутую и картофель в мундире. Остудите.
Чистые огурцы нашинкуйте пластинками или кубиками.
Добавьте нарезанную кубиками вареную картошку.
Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп, прибавьте мясные изделия холодное куриное филе, разделите небольшими фрагментами.
Бросьте запеченную свеклу (натертую стружкой или нарезанную кубиками), горчицу, соль, острый перец.
Сбрызните лимонным соком, влейте холодный кефир и перемешайте.
Перелейте окрошку в чистую тарелку, сверху раскрошите сваренное вкрутую яйцо (или разрежьте и уложите кружками, дольками).
На стол окрошку со свеклой на кефире подавайте холодной. Приятного аппетита!
Видео рецепт окрошка со свеклой на кефире
Окрошка на кефире и газированной воде
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 220 г; Зеленый лук 2 пучка; Укроп...
Окрошка на кефире и минеральной воде
Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...
Окрошка на минеральной воде и кефире
Огурцы - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Кефир - 300 мл; Минеральная вода - 300...
Комментарии
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Первый раз делала окрошку со свеклой на кефире.
получилось то, что нужно!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Добавлен новый рецепт окрошки с куриной грудкой на кефире.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сделала окрошку со свеклой на кефире всё было очень вкусно отличный рецептик
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Окрошки со свеклой на кефире просто супер, мои гости все были в восторге!!! Маша, спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку со свеклой на кефире по этому рецепту.
Маша!
Спасибо огромное за новенький рецептик окрошки со свеклой на кефире!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Маша, умничка!
Какой аппетитный рецептик окрошки со свеклой на кефире сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
ОЧ вкусно получилось)
Маша, это просто волшебный рецепт!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Окрошка с куриной грудкой на кефире
огурец 1 шт.; картофель 1 шт.; филе куриное 1 шт.; яйца куриные 3 шт.; укроп 1 пучок; редис по желанию;...
Рецепт окрошка вегетарианская на кефире
500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;...
Как приготовить сельдереевая окрошка на кефире
Кефир - 0.5 л; Картошка - 3 шт.; Редис - 15 шт.; Газировка - 1 л; Лук репчатый - 1 шт.; Огурцы - 5 шт.;...
Вкусная окрошка на кефире
Укроп — 1 Пучок; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Огурцы — 3-4 шт.; Кефир — 1 л (можно заменить мацони...
Кефир — 1 л; Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка); Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Огурец — 1...
Окрошка со свеклой Свекла — 2 шт. (Можно взять баночку натертой маринованной); Огурец — 2 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.;...
Окрошка на кефире Мясо отварное, 150 г; Огурцы крупный, 1 шт.; Редис 3-4 шт.; Картофель отварной, 2-3 шт.; Куриное яйцо...
Минестроне с курицей
Вода 1 л; Куриное филе 400 г; Шпинат замороженный 300 г; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Помидоры 2...
Окрошка на воде
Картофель 500 г; Редис 200 г; Лук зеленый 30 г; Укроп 30 г; Горчица 1 ч.л.; Перец черный молотый 1/4...