Окрошка с куриной грудкой на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 48 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Куриный суп • Рецепт окрошки
Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень...
Окрошка на сыворотке с куриной грудкой
Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий...
Ингредиенты
- огурец 1 шт.
- картофель 1 шт.
- филе куриное 1 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- укроп 1 пучок
- редис по желанию
- лук зеленый по желанию
- кефир (или сыворотка) для заправки
Как приготовить
Чаще всего окрошку готовят с колбасой или отварной телятиной, но с куриным филе тоже получается вкусно. Предлагаем курицу для окрошки не отваривать, а приготовить в специальных листах для жарки - она получится удивительно нежной. Подготовить ингредиенты.
Картофель сварить в мундире, нарезать кубиком и выложить в миску.
Яйца сварить вкрутую, очистить и тоже нарезать кубиком.
Нарезать кубиком свежий огурец и тоже добавить в миску к яйцам и картофелю.
Добавить натертый на крупной терке редис.
И мелко нарезанную свежую зелень.
Аккуратно перемешать.
Куриное филе разрезать вдоль и отбить до толщины 1,5-2 см.
Выложить филе на одну половину листов для жарки, накрыть второй половиной и слегка прижать рукой. Жарить на разогретой без добавления масла сковороде до готовности - по 5-7 минут с каждой стороны.
Готовой грудке дать остыть и нарезать кубиком.
Добавить в миску и перемешать.
Подавать окрошку в глубокой пиале, залив молочной сывороткой или кефиром. Приятного аппетита! Дачное меню: готовим быстро и вкусно!
Окрошка с куриной грудкой и помидорами
куриное филе отварное 250 г; колбаса полукопченая 100 г; огурцы свежие 2 шт.; помидоры свежие 3 шт.;...
Окрошка на кефире и минеральной воде
Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...
Комментарии
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Хороший сайт, зайду еще.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
А я делала окрошку с куриной грудкой на кефире строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ой, Костенюк.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вечная классика, как окрошка с куриной грудкой и помидорами, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Окрошка на минеральной воде и кефире
Огурцы - 2 шт.; Картошка - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Кефир - 300 мл; Минеральная вода - 300...
Рецепт окрошки вегетарианской на кефире
500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;...
Как приготовить сельдереевую окрошку на кефире
Кефир - 0.5 л; Картошка - 3 шт.; Редис - 15 шт.; Газировка - 1 л; Лук репчатый - 1 шт.; Огурцы - 5 шт.;...
Окрошка со свеклой на кефире
Свекла запеченная - 1 шт.; Кефир - 0,3-0,5 л; Картофель в мундире - 1-2 шт.; Свежие огурцы - 1-2 шт.;...
Укроп — 1 Пучок; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Огурцы — 3-4 шт.; Кефир — 1 л (можно заменить мацони...
Окрошка на кефире овощная Кефир — 1 л; Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка); Картофель — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Огурец — 1...
Окрошка с куриной грудкой Куриная грудка — 600 г; Огурец — 2-3 шт.; Редиска — 2-3 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 6 шт.; Морковь...
Рецепт окрошки на кефире
Мясо отварное, 150 г; Огурцы крупный, 1 шт.; Редис 3-4 шт.; Картофель отварной, 2-3 шт.; Куриное яйцо...
Окрошка классическая с колбасой на кефире
Картофель — 2-3 шт.; Яйцо — 3 шт.; Огурец — 2 шт.; Редиска — 10 шт.; Колбаса — 250-300 г; Кефир — 1/2...
Окрошка на сметане
Картофель – 1 кг; Огурцы - 0.5 кг; Редис – 0.5 кг; Яйца – 5-6 шт.; Колбаса вареная – 0.5 кг; Зеленый...