Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом

Name: чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: чечевица зеленая - 300 г; помидоры консервированные в собственном соку - 200 г; свекла - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; шпинат - 75 г; брынза - 70 г; лук красный - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; шалфей свежий - 6 листьев; лавровые листья свежие - 2 шт.; куриный бульон - 2 л; оливковое масло - 1 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка

chernigova_81

12 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 919 ккал.

Рецепт чечевичной похлебки со свеклой и шпинатом

Фотография рецепта чечевичной похлебки со свеклой и шпинатом

Чечевичные и фасолевые супы очень сытные и даже, я бы сказала, уютные, поэтому все их так любят. Вместо куриного бульона можно взять овощной, а вместо брынзы фету. Травки подойдут и сухие, но у свежих аромат намного деликатнее.

Общее время:

40 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

919 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Популярные рецепты: • Куриный суп • Свекольный суп • Суп из чечевицы • Рецепт похлебки

Рецепт Чечевичной похлебки со свеклой, луком и горчицей

Чечевичная похлебка со свеклой, луком и горчицей

говядина - 350 г; свекла - 1 шт.; чечевица красная - по вкусу; специи - по вкусу...

Рецепт Чечевичной похлебки с овощами и пепперони

Чечевичная похлебка с овощами и пепперони

чечевица красная - 170 г; пепперони - 100 г; баклажаны - 150 г; лук репчатый - 150 г; морковь - 150 г;...

Ингредиенты

чечевица зеленая - 300 г
помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
свекла - 1 шт.
лимоны - 1 шт.
шпинат - 75 г
брынза - 70 г
лук красный - ½ шт.
чеснок - 1 зубчик
шалфей свежий - 6 листьев
лавровые листья свежие - 2 шт.
куриный бульон - 2 л
оливковое масло - 1 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.

Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое масло, выложить лук и чеснок, добавить лавровые листья и шалфей, все обжарить.

Свеклу почистить, при помощи терки нарезать тонкими пластинками, добавить в сковороду, все перемешать и немного обжарить.

Всыпать к овощам чечевицу, все перемешать.

Натереть на мелкой терке 1/2 ч. ложки лимонной цедры, добавить в сковороду и перемешать.

Залить все горячим бульоном и варить 20 25 минут до готовности чечевицы.

Добавить в похлебку помидоры в собственном соку и шпинат, все посолить, поперчить, перемешать и немного прогреть, затем снять с огня.

Разлить похлебку в тарелки, сверху покрошить брынзу.

Рецепт Чечевичной похлебки из красной чечевицы

Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Красная чечевица 1 стак.; Помидоры 5 шт.; Красный лук 1 головка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое...

Рецепт Чечевичной похлебки на бараньем бульоне

Чечевичная похлебка на бараньем бульоне

Бараний бульон 2 л; Зеленая чечевица 200 г; Красная чечевица 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1...

Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии