Чечевичная похлебка со свеклой, луком и горчицей

ussosedit1997
ussosedit1997

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 176 ккал.

Рецепт чечевичной похлебки со свеклой, луком и горчицей
Фотография рецепта чечевичной похлебки со свеклой, луком и горчицей

Предлагаю второй вариант похлебки. Сегодня рекомендую использовать не сладкий, а более горький и едреный лук. Он должен смягчить сладость свеклы и эстрагона, а горчица даст остроту и кислинку. Берите или репчатый или серебряный лук. Говядину готовим в стиле коктейля Кровавая Мэри. Используем натуральную томатную пасту, черный перец, морскую соль и соус табаско. Получится сладко - острое мясо, с ярким ароматом томатов и перца.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
176 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты  • Свекольный суп  • Суп из говядины  • Суп из чечевицы  • Рецепт похлебки

Рецепт Чечевичной похлебки с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине

Чечевичная похлебка с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине

говядина - 300 г; чечевица - 70 г; тыква - 70 ст.л.; чеснок - 2 шт.; специи - по вкусу...

Рецепт Чечевичной похлебки с овощами и пепперони

Чечевичная похлебка с овощами и пепперони

чечевица красная - 170 г; пепперони - 100 г; баклажаны - 150 г; лук репчатый - 150 г; морковь - 150 г;...

Ингредиенты

  • говядина - 350 г
  • свекла - 1 шт.
  • чечевица красная - по вкусу
  • специи - по вкусу

Как приготовить

Начнем, промываем чечевицу от лишнего крахмала и мусора.

В кастрюле разогреваем одну ложку оливкового масла.

Режем свеклу мелкими кубиками, лук полукольцами, кладем их в кастрюлю. Добавляем специи, эстрагон, не много семян аниса, французскую горчицу, чили перец, морскую соль (горчицу и соль добавляем в конце приготовления). Обжариваем около минуту, добавляем чечевицу и обжариваем еще 2 - 3 минуту. Теперь добавляем воды (в 1,5 раза больше, чем чечевицы) и варим до готовности.

Говядину нарезаем произвольно, но не крупно.

Кладем на холодную сковородку с небольшим количеством оливкового масла, мясо должно медленно нагреется и дать сок. Не допускаем подгорания и появления корочки. Медленно томим мясо 4 минуты и добавляем морскую соль, томатную пасту (пару ложек), соус табаско (7-10 капель), паприку, майоран, черный перец. Томим еще 2 минуты и добавляем воды, тушим без крышки 25 минут.

Рецепт Чечевичной похлебки со свеклой и шпинатом

Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом

чечевица зеленая - 300 г; помидоры консервированные в собственном соку - 200 г; свекла - 1 шт.; лимоны...

Рецепт Чечевичной похлебки из красной чечевицы

Чечевичная похлебка из красной чечевицы

Красная чечевица 1 стак.; Помидоры 5 шт.; Красный лук 1 головка; Лимонный сок 2 столовые ложки; Оливковое...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
atalesas1981
atalesas1981

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чечевичной похлебки со свеклой, луком и горчицей.
ussosedit1997, спасибо!!!

Бетхер Кристина
Бетхер Кристина

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Надежда Медынская
Надежда Медынская

Ussosedit1997, это просто волшебный рецепт чечевичной похлебки со свеклой, луком и горчицей!
спасибо!

Рецепт Чечевичной похлебки на бараньем бульоне

Чечевичная похлебка на бараньем бульоне

Бараний бульон 2 л; Зеленая чечевица 200 г; Красная чечевица 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1...

Рецепт Чечевичной похлебки с сальчичоном

Рецепт чечевичной похлебки с сальчичоном

чечевица красная - 250 г; вода - 1 ½ л; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; сальчичон...

Рецепт Чечевичной похлебки с говядиной

Как приготовить чечевичную похлебку с говядиной

Бульон говяжий 1.2 л; Говядина 240 г; Чечевица 1.5 стак.; Морковь 80 г; Сельдерей (стебель) 50 г; Лук...

Рецепт Чечевичной похлебки с грибами

Чечевичная похлебка с грибами

Морковь 2 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 1 столовая ложка; Шампиньоны 8 шт.; Соль...

Чечевичная похлебка с курицей

Вода 800 мл; Куриные бедра 2 шт.; Чечевица 1/2 ст; Рис 2 ст.л.; Лук репчатый 1/2 шт.; Морковь 100 г;...

Рецепт Чечевичной похлебки с фузилли Чечевичная похлебка с фузилли

тмин - 1 щепотка; сало копченое с мясными прослойками - 50 г; соль - по вкусу; морковь - ½ шт.; лук репчатый...

Рецепт Чечевичной постной похлебки Чечевичная постная похлебка

чечевица - 100 г; лук-шалот - 3 шт.; имбирь - 1 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.;...

Рецепт Чечевичной похлебки

Рецепт чечевичной похлебки

чечевица сухая 0,5-1 стак.; картофель 2-3 шт.; морковь 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый...

Рецепт Утиной похлебки

Утиная похлебка

утка - 1 кг; картофель - 4 шт.; морковь - 1; чеснок - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; курага - 5 шт.; чернослив...

Рецепт Гречневой каши по Похлебкину

Гречневая каша по Похлебкину

Основа; чашка гречневой крупы (объем 250 мл) 1 шт.; чашка воды 2 шт.; 1 маленькая луковица или половинка...