Постный рассольник

Name: постный рассольник
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Крупа перловая — 100 г; Огурец солёный — 2 шт.; Морковь большая — 1 шт.; Картофель большой — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Лавровый лист — 2 шт.; Вода — 3 л; Соль — - По вкусу; Специи — По вкусу (ваши любимые)

roraredio

9 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 121 ккал. Рецепт постного рассольника относится к постным рецептам.

Фотография рецепта постного рассольника

Постный рассольник - очень простой в приготовлении и сытный суп домашней кухни. Никаких изысков - постный рассольник готовится только из простых и доступных ингредиентов. То, что надо в Великий пост.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

121 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Вегетарианство:

Постные рецепты

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Суп с перловкой • Рецепт рассольника

Постный рассольник - одно из моих самых любимых постных блюд. Оно отлично вписывается в концепцию поста: в приготовлении используются только доступные и бюджетные ингредиенты, а суп получается скромным во вкусовом плане, но очень сытным. Постный рассольник нужно есть смиренно, без большого удовольствия, просто утоляя голод и насыщая организм энергией - так, как и следует во время поста. Удачи в приготовлении! ;)

Постный рассольник с перловкой

Картошка - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соленые огурцы - 3 шт.; Репа - 1 шт.; Сельдерей - 100 г; Чеснок -...

Постный рассольник с грибами

Грибы сушеные (большая горсть) 1 горстак.; Перловая крупа (варочный пакетик) 1 шт.; Картофель 4 шт.;...

Ингредиенты

Крупа перловая — 100 г
Огурец солёный — 2 шт.
Морковь большая — 1 шт.
Картофель большой — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 3 л
Соль — - По вкусу
Специи — По вкусу (ваши любимые)

Как приготовить

Залить перловку водой, поставить на огонь и варить до готовности перловки.

Соленые огурцы нарезать мелким кубиком и потушить под крышкой 10-15 минут.

Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и пассеровать еще 3-4 минуты на среднем огне.

В сковороду с луком и морковью добавить томатную пасту, прогреть пару минут. В бульон с отваренной перловкой положить нарезанный кубиками картофель и лавровый лист, довести до кипения. Добавить в кастрюлю поджарку.

Через пару минут добавить в суп огурец. Посолить, поперчить по вкусу. Варить до готовности картофеля.

Приятного аппетита! ;)

Видео рецепт постного рассольника

Суп Рассольник в мультиварке

Куриная грудка — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Помидоры — 1 шт.; Соленые...

Рассольник ленинградский

600-700 г говядины с костью; треть стак. перловой крупы; 1 морковь; 2-3 соленых огурца; 2-3 картофелины;...

Рассольник классический

Мясо — 500 г; Огурцы соленые — 3 шт.; Рассол — 0,5 стак.; Перловка — 1 стак.; Картофель — 5-6 шт.; Морковь...

Постный рассольник

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт постного рассольника

Комментарии