Рассольник с говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.
Популярные рецепты: • Суп из говядины • Суп с перловкой • Рецепт рассольника
Рассольник с говядиной в мультиварке
Говяжье филе 250 г; Картофель 250 г; Лук репчатый 80 г; Перловая крупа 80 г; Соленые огурцы 80 г; Огуречный...
Рассольник ленинградский
600-700 г говядины с костью; треть стак. перловой крупы; 1 морковь; 2-3 соленых огурца; 2-3 картофелины;...
Ингредиенты
- Вода 3 л
- Говядина 300 г
- Перловая крупа 1/2 стак.
- Корень петрушки 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соленые огурцы 3 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Картофель 2 шт.
- Огуречный рассол 1 стак.
- Яичный желток 1 шт.
- Сметана 2,5 столовые ложки
- Лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить
Варят слегка подсоленный говяжий бульон, процеживают, мясо нарезают на порции.
Всыпают в бульон распаренную перловую крупу, варят 40 минут.
Кладут нашинкованные и пассированые в масле с томатом коренья, нарезанные кубиками соленые огурцы, картофель, вареное мясо, специи и варят 20 минут.
Перед подачей наливают в рассольник, вскипяченный процеженный огуречный рассол, растертую с желтками сметану, досаливают и дают закипеть.
Подавая, посыпают рубленой зеленью.
Рассольник в мультиварке
2 картофелины; 1 морковка; 1/2 луковицы; 1 ч.л. сушеной петрушки; 3 ст.л. тушенки; 1/3 мерного стак.чика...
Рассольник классический
Мясо — 500 г; Огурцы соленые — 3 шт.; Рассол — 0,5 стак.; Перловка — 1 стак.; Картофель — 5-6 шт.; Морковь...
Комментарии
Коллега приготовила рассольник с говядиной.
Никогда вкуснее рассольник с говядиной не пробовала!!!
Всем советую.
Рассольник с говядиной просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Luiza82, спасибо.
Вчера попробовала рассольник с говядиной сделать.
Все получилось.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в рассольнике с говядиной. Посмотрите еще рассольник с репой, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо, попробую приготовить рассольник с говядиной супругу по вашему рецепту.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
И это вправду весьма необычный рецепт.
Обалденно, вкусно! luiza82, вы кудесница!
Рассольник с грибами
Мясной бульон - 2,5 л; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Рис - 3 столовые ложки;...
Рецепт грибного рассольника
вода — 1500 мл; морковь — 1 шт.; картофель — 3 шт.; огурец — 1 шт.; петрушка; укроп; отваренная перловка...
Как приготовить рассольник простой
Соленый огурец — 4 шт. (Измельчить); Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло...
Рассольник с репой
перловка 400 г; соленые огурцы 300 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; репа 2 шт.; картофель 2 шт.;...
500г супового набора из форели; 3-4 соленых огурца; 3 средних картошины; 1 луковица; 1 морковь; 1 сочный...
Рассольник Калья мясо любое; солёные огурцы; крупа; картофель; морковка; лук репчатый; зелень; соль; перец горошком; лавровый...
Рецепт рассольника
помидоры - 1 ½ кг; лук репчатый - 600 г; морковь - 600 г; перловая крупа - 250 г; растительное масло...
Суп Рассольник с перловкой
200 г куриного мяса (желательно потрохов); 3 соленых огурца; 3 картофелины; 1 морковь; 100 г перловой...
Рассольник с копченостями
300-400 г копченых ребрышек или грудинки; 100 г перловки; 3-4 некрупных картофелины; 1-2 соленых огурца;...