Щи с пшенной кашей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 544 ккал. Повод приготовления: обед. И все это мы будем варить.
Щи с пшенной кашей блюдо два в одном. Часто такие щи готовят из квашеной капусты и томят сутки. Мы приготовили облегченный вариант со свежей капустой и без длительного томления.
Популярные рецепты: • Суп с капустой • Рецепт щей
Щи из кислой капусты в мультиварке
Капуста квашеная - 500 г; Картошка - 500 г; Морковь - 250 г; Лук - 80 г; Телятина - 600 г; Сельдерей...
Томленая курица с гречневой кашей
Курица — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Гречневая крупа — 200 г; Масло сливочное — 20 г;...
Ингредиенты
Для щей
- 2 морковки
- 2 помидора
- 2 большие луковицы
- 2 ст.л. душистого растительного масла
- 500 г свежей капусты
- 1 лавровый лист
- 2-3 горошины черного перца
- 2 картошки
- 2-3 зубчика чеснока
- 1-2 зонтика укропа, по желанию
- 2-3 стебля укропа
- 2 л бульона, сваренного на говяжьей грудинке
Как приготовить
В небольшой кастрюле вскипятите 800 мл подсоленной воды. Добавьте растительное масло. Отварите пшенку до загустения вместе с морковкой, нарезанной средними кусочками. Накройте кастрюлю крышкой, укутайте в одеяло и оставьте до использования.
Для бульона морковку, помидоры и лук нарежьте соломкой. Обжарьте на растительном масле, до золотистого цвета. Посолите.
Процеженный бульон доведите до кипения. Добавьте тонко нашинкованную капусту. Когда бульон повторно закипит, добавьте зажарку, лавровый лист, черный перец и и варите еще 10-15 мин
Одновременно отварите картофель до готовности, лучше в бульоне. Переложите на тарелку или в миску. Растолките толкушкой и добавьте вместе с разрезанными пополам зубчиками чеснока в щи. Перемешайте. Варите 5 мин Добавьте зонтики укропа. Снимите с огня и оставьте на 20-30 мин
В тарелки положите мелко нарезанный укроп, разлейте щи, удалив лавровый лист и зонтики укропа. Ешьте щи, налегая на овощи. Когда на дне останется только бульон, добавьте пшенную кашу, перемешайте и перед вами уже сытное второе блюдо.
Щи с квашеной капустой и грибами
Мясной бульон - 2 л; Капуста квашеная - 250 г; Шампиньоны - 200 г; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Вафли с рисовой кашей и киселем
Для вафель:; Масло/маргарин – 250 г; Сахар – 2 ст.л.; Мед – 2 ст.л.; Ванильный сахар – 1 пакетик; Соль...
Комментарии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я сделаю на Новый год!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Щи с фасолью на курином бульоне
Куриный окорочок 2 шт.; Картофель 4-5 шт.; Капуста белокочанная 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1...
Рецепт рататуя с гречневой кашей
гречневая крупа - 1 стак.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; баклажаны - 1 шт.; кабачки - 1 шт.;...
Как приготовить щавелевые щи без мяса
Щавель молодой — 300 г; Зелень — 100 г (тархун, кинза, петрушка и укроп); Картофель — 3 шт.; Лук — 1...
Легкие щи с крапивой
Крапива 500 г; Щавель 400 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Корень петрушки 1 шт.; Картофель...
Мясо 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная капуста 500 г; Коренья 100 г; Морковь 200 г; Растительное...
Щи в мультиварке 0,5 кг свино-говяжьего форша; 4 картофелины; 300 г капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 сладкий перец; 1...
Суп Щи в хлебе Вода — 2,5-3 л; Курица — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Капуста — 800 г; Чеснок — 1 Зубчик; Растительное...
Рецепт щей без мяса
Капуста белокочанная — 250 г; Картофель — 3 шт.; Фасоль — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Томатная...
Щи постные
Капуста белокочанная — 300 г; Тыква — 300 г; Картошка — 200 г; Кабачки — 200 г; Лук — 60 г; Морковь —...
Щи грибные с перловкой
Вода — 1 л; Капуста квашеная — 100 г; Грибы — 30 г; Крупа перловая — 3-4 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Луковица...