Рыбная солянка сборная
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.
Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье (подледный лов).
Итак, подарили мне неделю назад килограмма 4 окуней.
Популярные рецепты: • Рыбный суп • Рецепт солянки
Классическая сборная солянка с каперсами
бульон мясной 4 л; мясо вареное 500 г; ветчина 100 г; колбаса 100 г; огурцы соленые 8-10 шт.; лавровый...
Меурав иерушали-сборная мясная солянка
сердечки куриные 250 г; печень куриная 250 г; грудка куриная 250 г; можно добавить мясо с ножки; лук...
Ингредиенты
- вода 5 л
- окуни 1 кг
- горбуша 300 г
- коктейль морской 400 г
- морковь крупная 2 шт.
- лук репчатый крупный 2 шт.
- картофель 500 г
- оливки с лимоном 1 банка
- огурцы соленые или маринованные 3 шт.
- соль, перец, укроп, лавровый лист
Как приготовить
Окуни я не чистила, только потрошила, хорошо промыла снаружи и изнутри, положила в кастрюлю, добавила холодную воду, довела до кипения и варила минут 30.
Потом процедила бульон через сито (кстати всегда когда варю рыбу - процеживаю). В процеженный бульон положила горбушу, и еще проварила минут 20. (Опять процедила). Обжарила лук с морковью, добавила огурцы и потушила все минут 20.
Разобрала рыбу (от чешуи и костей). Поделилась с кошкой, остальное отложила.
Посолила бульон добавила картошку, сварила ее до готовности, положила зажарку, рыбу, оливки, и морской коктейль.
Поварила еще минуты 3, добавила укроп, перец.
Выключила и дала настоятся минут 10 (потом пришли голодные муж и дети). А теперь представьте, за окном зима, снег, холодно, а мы сидим и едим горячую ароматную солянку.
Считается что рыбная солянка готовится из дорогой рыбы, но попробуйте, из нашей обычной получается не хуже
Видео рецепт рыбной солянки сборной
Солянка рыбная сборная с каперсами
Лук репчатый 4 шт.; Морковь 1 шт.; Головизна осетровых рыб 350 г; Корень петрушки 50 г; Черный перец...
Солянка сборная мясная с картошкой
Для кастрюли 2 л:; Говядина - 250 г; Ветчина полукопченая - 80 г; Говядина копченая - 80 г; Мясной рулет...
Сборная солянка в мультиварке
Свиная грудка - 200-300 г; Копченая куриная ножка - 1 шт.; Сырокопченая колбаса - 200 г; Вареная колбаса...
Комментарии
Очень красивая и оригинальная подача рыбной солянки сборной.
Рецепт супер, спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбная солянка сборная у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Круто
Спасибо за отличный рецепт!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить рыбную солянку сборную! спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт солянки рыбной пригодится.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Девочки, рыбная солянка сборная объедение.
Супер рецепт!
svetlana76, большое спасибо!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Офигительно вкусно!!!
Svetlana76, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рыбную солянку сборную на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за шедевры!!!
Огромное Вам спасибо!!!
рыбная солянка сборная — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Обязательно сделаю рыбную солянку сборную!!!
Приготовила рыбную солянку сборную-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я делала рыбную солянку сборную, мне понравилось.
Даже сестре, которая рыбную солянку сборную не любит,понравилось!
Солянка сборная с колбасой
Говядина — 500 г; Сосиски — 150 г; Буженина — 150 г; Ветчина — 150 г; Соленые огурцы — 3 шт.; Лук репчатый...
Рецепт солянки мясной, сборной
почки - 1 шт.; морковь - 1; куриные грудки - по вкусу; огурцы соленые - по вкусу; перец черный - 1 щ...
Как приготовить сборную мясную солянку
5 сортов мяса; 1 кг огурцов соленых; 4-5 ст.л. томатной пасты; 3-5 лука; специи; сметана; лимон; оливки;...
Солянка сборная мясная
говяжьи или куриные кости для бульона - 250 г; говядина - 200 г; морковь среднего размера - 1 шт.; луковицы...
Колбаса и мясо — 1 кг (колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки); Масло растительное...
Рыбная солянка Семга 200 г; Семга горячего копчения 200 г; Пангасиус 300 г; Каперсы 190 г; Лук порей 50 г; Батат 50...
Солянка рыбная рыбное филе (у меня треска) 180 г; квашеная капуста 200 г; около 1 стак. воды или овощного бульона; луковица...
Солянка ленинградская
Мясо гуся — 300 г; Сосиски — 3-4 шт.; Колбаса копченая — 75 г; Ветчина — 50 г; Картофель — 3-4 шт.; Грибы...
Солянка с маслинами и лимоном
Колбаса — 750 г (вареная и ветчина); Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 1 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Грибы...