Солянка сборная с колбасой

Name: солянка сборная с колбасой
Total time: 60 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина — 500 г; Сосиски — 150 г; Буженина — 150 г; Ветчина — 150 г; Соленые огурцы — 3 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Соль, перец — По вкусу; Растительное масло — 50 мл; Вода — 2 л

masha76

6 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 385 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта солянки сборной с колбасой

Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в нее добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!

Общее время:

60 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

385 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Суп из говядины • Рецепт солянки

Солянку хорошо подавать с лимоном и оливками (маслинами). Они подчеркивают все вкусовые ноты блюда. Уместно подавать солянку со сметаной, но класть ее нужно не в кипящий суп, а порционно, в каждую тарелку.

Рецепт Классической сборной солянки с каперсами

Классическая сборная солянка с каперсами

бульон мясной 4 л; мясо вареное 500 г; ветчина 100 г; колбаса 100 г; огурцы соленые 8-10 шт.; лавровый...

Рецепт Меурава иерушали-сборная мясная солянка

Меурав иерушали-сборная мясная солянка

сердечки куриные 250 г; печень куриная 250 г; грудка куриная 250 г; можно добавить мясо с ножки; лук...

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Сосиски — 150 г
Буженина — 150 г
Ветчина — 150 г
Соленые огурцы — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Томатный сок — 1 стак.
Соль, перец — По вкусу
Растительное масло — 50 мл
Вода — 2 л

Как приготовить

Говядину кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком и ставим вариться. Пока мясо варится, сосиски нарезаем небольшими кусочками.

Буженину нарезаем кубиками.

Ветчину тоже нарезаем кубиками.

На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.

К луку добавляем нарезанные или натертые на терке огурцы.

Добавьте к огурцам и луку нарезанные мясные изделия.

Добавить томатный сок или разведенную томатную пасту. Тушите все вместе 10 минут.

Из кипящего бульона нужно вынуть мясо. Его слегка остужаем и меленько нарезаем. Затем возвращаем обратно в бульон. Добавьте в бульон зажарку. Варите около 10 минут. Посолите, поперчите блюдо. Добавьте сахар, если ваш томат слишком кислый. Доведите солянку до вкуса. Разлейте по тарелкам и подайте к столу.