Солянка с копченой курицей

nontishiu1983
nontishiu1983

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 142 ккал.

Рецепт солянки с копченой курицей
Фотография рецепта солянки с копченой курицей
Общее время:
55 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
142 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Куриный суп  • Суп с копченостями  • Рецепт солянки

Рецепт Солянки с вареной и копченой колбаской

Солянка с вареной и копченой колбаской

огурцы соленые 5 шт.; картофель 3 шт.; помидоры 250 г; колбаса копченая 250 г; колбаса вареная 200 г;...

Рецепт Солянки с копченой колбасой

Солянка с копченой колбасой

Мясо говядины — 250 г; Ветчина — 150 г; Копченая колбаса — 300 г; Перловка — 120 г; Огурцы — 1-2 шт.;...

Ингредиенты

  • курица копченая — 700 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • огурцы соленые — 2 шт.
  • каперсы
  • маслины
  • оливки
  • пюре томатное
  • сметана
  • лимон
  • вода — 2000 мл
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • соль
  • черный перец
  • зелень

Как приготовить

Заливаем копченую курицу водой, солим, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 30минут, не забывая снимать пену. Вынимаем птицу, перекладываем в другую посуду, заливаем частью бульона и даем остыть. Затем отделяем мясо от костей, нарезаем небольшими кусочками.

Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на части масла до получения золотистого цвета, затем добавляем 2 столовые ложки томатного пюре и пассируем 5-7 минут. Очищаем огурцы от кожи и семян, нарезаем соломкой и тушим в двух столовых ложках бульона 10-15 минут.

Доводим бульон до кипения, кладем в него огурцы, лук, томатное пюре, мясо птицы, оливки и каперсы. Добавляем соль и перец по вкусу и варим на слабом огне 10-15 минут. Затем кастрюлю снимаем с огня и даем супу настояться 10-15 минут.

Рецепт солянки с копченой курицей

4. Подаем солянку с копченой курицей, добавив маслины, сметану, очищенные от кожуры ломтики лимона и рубленую зелень. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт солянки с копченой курицей

Рецепт Солянки с грибами и курицей

Солянка с грибами и курицей

Капуста — 0,5 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Опята — 200 г; Курица — 300 г; Картошка...

Рецепт Солянки с подосиновиками

Солянка с подосиновиками

подосиновики 600 г; капуста 1 кг; лук 500 г; помидоры 500 г; морковь 500 г; соль 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.;...

Рецепт Супа солянка с сосисками

Суп солянка с сосисками

Сосиски 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Консервированные корнишоны 5 шт.;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
idiliont
idiliont

Спасибо огромное за рецепт солянки с копченой курицей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Ізвєкова Вера
Ізвєкова Вера

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

neroul1987
neroul1987

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила солянку с копченой курицей на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

eva90
eva90

Очень простой рецепт солянки с копченой курицей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть солянки с копченой курицей из магазина.;)
Спасибо Вам, nontishiu1983, за рецепты.

owond
owond

А я рискнула приготовить солянку рыбную для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

ercutegr
ercutegr

Nontishiu1983, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

tomara83
tomara83

Спасибо!
Очень замечательный рецепт солянки с копченой курицей.

tanya78
tanya78

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Рецепт Солянки по-испански

Солянка по-испански

баклажан - 1 шт.; цукини - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; морковь - 1; чеснок - 1 стак.; рассол - ½ стак.;...

Рецепт Солянки из капусты

Рецепт солянки из капусты

1/2 кочана капусты; 1 луковица; растительное масло для жарки; 2 моркови; 2 помидора; 150 г грибов; 200...

Рецепт Грибной солянки

Как приготовить грибную солянку

Выход 6 л:; 1 кг моркови; 1 кг лука репчатого; 1 кг помидоров; 1,5 кг капусты; 1,5 кг грибов отварных;...

Рецепт Рыбной солянки

Рыбная солянка

Семга 200 г; Семга горячего копчения 200 г; Пангасиус 300 г; Каперсы 190 г; Лук порей 50 г; Батат 50...

Солянка рыбная

рыбное филе (у меня треска) 180 г; квашеная капуста 200 г; около 1 стак. воды или овощного бульона; луковица...

Рецепт Супа-солянки Суп-солянка

Мясо — 450 г (свинина, говядина, курица или все вместе); Мясные изделия — 300 г (ветчина, колбаса, копчености...

Рецепт Солянки Солянка

говядина - 400 г; ассорти мясное - 300 г; огурцы маринованные - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; картофель...

Рецепт Солянки из капусты с грибами в мультиварке

Солянка из капусты с грибами в мультиварке

Белокочанная капуста — 700 г; Вешенки — 500 г; Лук репчатый — 2 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Вода — 50...

Рецепт Классической солянки

Классическая солянка

Куриные бедра 300 г; Грудинка копченая 125 г; Ветчина 100 г; Колбаса сырокопченая 100 г; Морковь 1 шт.;...